
Ilha dos Navegantes

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Petiscos
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AdicionarParmê ilha da kosta (Petisco)
O famoso filé a parmegiana da ilha da kosta, servido para petiscar, acompanhado de fritas.
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AdicionarEspecialidades - Moquecas

Moqueca de camarão
Camarões rosa selecionados com sabor tradicional na magia que você já conhece. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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Moqueca de peixe
Postas de pescada amarela com cebolas, tomates, marinadas no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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Moqueca mista
Camarões e posta de pescada amarela com sabor tradicional da magia que você já conhece. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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Moqueca sinfonia do atlântico
O encontro dos mais nobres frutos do mar, lagosta, polvo, camarão, mariscos, surur e ostras marinadas no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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AdicionarMoqueca de polvo
Tentaculos de polvo com cebolas, pimentões, marinados no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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AdicionarMoqueca de lagosta
Lagostas selecionados com cebolas, tomates, marinados no azeite de dendê e leite de coco. Acompanha: arroz, pirão e farinha de dendê.
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AdicionarEspecialidades - Camarão

Camarão à parmegiana
A especialidade do ilha da kosta, agora importado pelo ilha dos navegantes, na versão camarão.
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AdicionarCamarão catupiry
Camarões rosa, selecionados, ao sabor do tradicional queijo catupiry e molho branco. Acompanha arroz branco.
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AdicionarCamarão à francesa
Camarões rosa selecionados preparados com a combinação de presunto, ovos, ervilha e batata palha. Acompanha arroz de brócolis.
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AdicionarCamarão à provençal
Camarões rosa selecionados preparados co manteiga e alho e flambados com vinho branco ao molho de tomate. Acompanha espaguete e purê.
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Camarão sertanejo
Camarões rosa preparados á moda sertaneja, baião de sois e charque. Acompanha purê de jerimum e puê de macaxira.
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AdicionarEspecialidades - Peixes

Peixada pernambucana
Postas de pescada amarela marinadas á moda pernambucana com ovos e legumes. Acompanha arroz e pirão.
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Filé de pescada à belle meuniere
Filé de pescada amarela regado com manteiga de ervas, alcaparras e champignon com camarões. Acompanha arroz branco e batata rústica.
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Filé de pescada à fiorentina
Filé de pescada amarela grelhado. servido ao creme de espinafre gratinado ao queijo parmesão. Acompanha arroz branco.
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AdicionarFilé de pescada à delicia
Filé de pescada amarela grelhado marinados ao molho de queijos bananas. Acompanha arroz de passas.
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Filé de pescada ao molho de camarão
Filé de pescada amarela grelhado marinados em molho de tomate e camarões. Acompanha arroz branco.
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Filé de pescada com cobertura de castanha
Filé de pescada amarela, grelhado cobertas por castanhas granuladas e bananas grelhadas. Acompanha arroz de castanha.
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AdicionarBacalhau ao Forno
Filé de bacalhau do porto assado ao forno com pimentões, cebolas, tomates e ovos. Acompanha arroz branco e rústica.
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AdicionarEspecialidades - Lagostas
Lagosta ilha bela
Anéis de lagosta gratinada com creme de queijos, ao perfume de ervas. Acompanha arroz de brócolis, legumes dourados com manteiga de ervas.
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Lagosta dos navegantes
Cauda de lagosta inteira aberta ao meio grelhada em manteiga de ervas. Acompanha arroz branco e batata souté.
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AdicionarFrutos do Mar - Variedades
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AdicionarEspecialidades - Carnes

Filé à parmegiana
Delicioso filé a parmegiana, acompanhado de espaguete e purê de batata gratinado com queijos mussarela e parmesão.
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Picanha argentina completa na brasa
Serve até 3 pessoas. Corte bovino 700g de uma de suas partes mais nobres assado na brasa. Acompanha arroz branco , feijão verde, batata frita, vinagrete e farofa de ovos.
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Carne de sol completa
Serve para 3 pessoas, Carne de sol 700g com queijo coalho assado na brasa. Acompanha arroz branco , feijão verde, batata frita, vinagrete e farofa de ovos.
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AdicionarBode assado completo
Serve 3 pessoas. Carne de bode com queijo coalho assada na brasa. Acompanha arroz branco , feijão verde, batata frita, vinagrete e farofa de ovos.
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AdicionarMedalhão de mignon ao molho poivre
Serve 2 pessoas, Filet mignon ou pivre, corte bovino com molho de pimentão verde, aroz piamontese e batatas rústicas.
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AdicionarMedalhão de mignon ao molho de vinho
Serve 2 pessoas. Filet mignon ou vin. Corte bovino servido ao molho de vinho e manjericão. Acompanha arroz braco e batata rústicas.
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AdicionarSaladas
Salada de bacalhau à portuguesa
Lascas de bacalhau, azeitonas pretas, ovos cozidos, pimentões regados no azeite extra virgem.
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AdicionarSalada primavera com folhas e camarões
Folhas selecionadas de rúcula, alface americana, alface romana servidas com camarões e molho de queijos.
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AdicionarSalada glúten free
Alface americana, alface romana, radichio, couve flor no vapor, castanha triturada e amêndoas, acompanhadas de molho pesto.
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AdicionarDelícia do nordeste
Jerimum cozido, carne de sol em tiras, queijo coalho e ovos de codorna, bouquet de folhas,
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AdicionarCarta de vinhos
Massas e risotos
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AdicionarRisoto de abóbora com carne de sol em cubos
Arroz arbóreo, carne de sol, queijo coalho e abobora em cubos.
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AdicionarRisoto de frutos do mar
Arroz árboreo italiano com frutos do mar e com inagualável cremosidade do tradicional risoto italiano.
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AdicionarMassas e risotos
Espeguete ao molho pomodori e fruti di mare
Massa italiana servida com molho pomodori, produzidos com tomates selecionados e acompanhados com deliciosos frutos do mar salpicados com manjericão.
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