Risoto de polvo com manga

Penne com ragu de vitelo, mascarppone, shitake e tomate perinha

Picanha de avestruz grelhada com linguine ao molho de limão, hortelã e passas

Antipasto Italiano

Composto por: Presunto de parma, mortadela, grana padano e salame.

Carpaccio di carni

Finas fatias de filé mignom, temperadas com azeite, limão, sal, pimenta e queijo de búfala. Acompanha torradas

Carpaccio di Pesce

Finas fatias de cherne, temperadas com azeite, limão, sal, pimenta e manjericão.Acompanha torradas

Asparagi Gratinati Al Formaggio

Aspargos frescos gratinado

Ceviche de peixe

Fatias de cherne marinado no limão, azeite, sal e pimenta dedo de moça. Acompanha torradas

Salmone marinato

Salmão marinado no azeite, limão, pimenta e raiz forte. Acompanha torradas

Shitake alla griglia

Cogumelos shitake frescos, grelhados com azeite de trufas.

Burrata al Pomodoro

Queijo tipo " Burrata", com creme de tomates e manjericão

Steak Tartare

File mignon cru picado na ponta da faca e temperado com cebola, alcaparra, azeite, mostarda Dijon, gema de ovo, sal e pimenta do reino.Acompanha batatas fritas

Tartare de Salmão

Salmão fresco cru picado na ponta da faca e temperado com azeite, salsa, alcaparra, limão siciliano, sal e pimenta.Acompanha anéis de cebola empanadas.

Insalate caprese

Tomate, mussarela de búfala, manjericão e orégano, sal, azeite e pimenta do reino.

Verdi

Alfaces variadas, rucúla e radichio. Temperada com sal, azeite, aceto balsâmico e pimenta do reino

Insalate de gamberi

Camarões grelhados, rúcula e parmesão, temparada com azeite, aceto balsâmico, sal e pimenta.

Insalate bacalla e fagiolo

Salada de bacalhau, feijão verde, azeitona, cebola, pimenta do reino, sal e azeite

Insalate mista

Folhas variadas, rúcula, palmito e tomate, sal, azeite, pimenta do reino e aceto balsâmico.

Penne Ai Gamberi e Funghi Freschi

Massa com camarão, cogumelos frescos e pimenta

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti com vôngole, azeite, vinho branco, alho e salsa

Spaguetti all frutti di mare

Massa com frutos do mar, molho de tomate e caldo de camarão

Spaguetti all pomodore e basilico

Massa com molho de tomate e manjericão.

Garganelli Con Salmone

Massa artesanal com lascas de salmão e alho poro ao molho branco.

Raviolli de cernia

Massa artesanal recheada com cherne, molho cremoso de açafrão e camarões.

Ravioli di Vitelo

Massa artesanal recheada com Vitela ao molho de funghi porccini

Ravioli D'Anatra

Massa recheada com pato ao molho de quatro queijos.

Tortelli de pera

Massa caseira recheada com pera e molho de queijo brie.

Tortelloni Alle Noci

Massa recheada com ricota , espinafre e molho de nozes.

gnocchi frito

gnocchi frito com molho de gorgonzola e carne de sol ralada

Gnocchi gamberi

Gnocchi com camarão e molho de alho poró.

Lasanha alla bolonhesa

Lasanha com recheio de carne, molho branco, parmesão e molho de tomate.

Risotto D'Amici

Arroz arbóreo com camarões e aspargos e perfume de trufas.

Risotto Ai Funghi Secchi

Arroz arbóreo com cogumelos secos.

Risotto Alla Pescatora

Arroz arbóreo com frutos do mar, molho de tomate e caldo de camarão.

Pesce Alle Erbe Fine

Peixe ao forno com vinho branco ervas e azeite.

Pesci alla griglia

Peixe grelhado.

Cernia alle erbe fine

Cherne ao molho de ervas.

Gamberroni alla griglia

Camarões grelhados

Fritto misto di mare

Camarões, lulas e peixe fritos

Salmone com salsa all arancia

Salmão grelhado ao molho de laranja.

Cicale di Mare Alla Griglia

Cavacas grelhadas no azeite.

Polipo alla napolletana

Polvo grelhado com molho de tomate, alcaparras, azeitonas pretas e orégano.

Petto di pollo al rosmarine

Peito de frango grelhado com alecrim e vinho branco.

Anatra al pepe verde

Pato assado com molho de pimenta verde.

Struzzo alla griglia

Picanha de avestruz grelhada fatiada com molho de manteiga, alho e ervas.

Arrosto di Vitelo al forno

Pernil de vitela assada no proprio molho.

Ossobuco di vitelo

Ossobuco de vitela com molho de tutano.

Scaloppina al limone

Escalopinhos de filé mignon ao molho de limão.

Filetto ai Funghi Freschi

Tornedor de Mignon grelhado com molho de cogumelos.

Prime rib alla griglia

File de costela grelhada.

Cinghiale

Javali assado no forno com molho de vinho e ervas.

Medaglione al gorgonzola.

Medalhões de mignon grelhados e ao molho de gorgonzola

Saltimboca alla romana

Escalopes de mignon, presunto e salvia ao molho de vinho.

Spalla d agnello

Paleta de cordeiro marinada e assada ao molho de hortelã.

ARROZ

BROCOLIS, AÇAFRÃO, RUCULA OU LIMÃO SICILIANO.

BATATA

AO FORNO, SOUTE, FRITAS OU PURE.

LEGUMES

AO VAPOR OU GRELHADOS.

ESPINAFRE

SOUTE OU CREME DE ESPINAFRE.

RISOTTO

DE LIMÃO SICILIANO, PARMESÃO, AÇAFRÃO OU LEGUMES.

PASTA

NA MANTEIGA, AO POMODORO, AO ALHO E OLEO OU MOLHO BRANCO

Refrigerante 250ml

Refrigerante 355ml

Água mineral 510ml

Ice tea 350ml