A cozinha de culinária contemporânea preza pela manipulação equilibrada do alimento in natura, extraindo o melhor de cada ingrediente para preservar o verdadeiro sabor dos pratos. Para iniciar os trabalhos, o ceviche de peixe branco é uma opção saborosa e refrescante. Entre os pratos principais, sugestões como a barriga de porco servida com abóbora cremosa e salada coleslaw, e o fettuccine com frutos do mar com molho de tomate rústico.
Margot Bistrot e Café
Comida Contemporânea • • $$$$$ •
Restaurante fechado
A cozinha de culinária contemporânea preza pela manipulação equilibrada do alimento in natura, extraindo o melhor de cada ingrediente para preservar o verdadeiro sabor dos pratos. Para iniciar os trabalhos, o ceviche de peixe branco é uma opção saborosa e refrescante. Entre os pratos principais, sugestões como a barriga de porco servida com abóbora cremosa e salada coleslaw, e o fettuccine com frutos do mar com molho de tomate rústico.
SegundaNão abre
TerçaNão abre
Quarta19:00 às 23:00
Quinta19:00 às 23:00
Sexta19:00 às 23:00
Sábado12:00 às 15:30 - 19:00 às 23:00
Domingo12:00 às 16:30
Sobremesas
Pratos
- Peixe do Dia com Spaguetti de pupunhaServido com spaguetti de pupunha, molho limone, mix de cogumelos, tomatinho confitado e ervasR$ 81,00
- Filet mignonServido com purê rústico de batata e cebola caramelizada, pétalas de cebola e molho trufado.R$ 88,00
- Lombo de bacalhauConfitado em azeite extravirgem, com tapenade de azeitonas pretas, batatinhas, ovo, farofa de pão e chips de alho.R$ 95,00
- Barriga de porcoServida com abóbora cremosa e salada coleslaw (repolho roxo, branco, cenoura e cebolinha cortados finamente).R$ 83,00
- Fettuccine com frutos do marCom molho de tomate rústico, camarões, lula e mexilhão. acompanhado de crocante de parmesão.R$ 77,00
- PenneCom tomate cereja, manjericão, alcaparras e muçarela de búfala.R$ 59,00
- Sorrentini recheado de alcachofraA com fonduta de queijo taleggio e amêndoas tostadas.R$ 75,00
- Risoto de mix de cogumelos frescosR$ 71,00
- Risoto de camarãoR$ 80,00
- Cupim assado em baixa temperaturaAcompanhado de purê de cará e farofa de couveR$ 84,00
- Arroz de patoCoxa e sobrecoxa de pato desfiada, mini arroz, cenoura, bacon e ervilhasR$ 76,00
- Sorrentine de brieSorrentine recheado de queijo brie com damasco servido com molho cremoso de aspargos e pistaches torradosR$ 81,00
Entradas
- Crudo de atumPedaços de atum com tabasco, pinoli, azeite, rúcula selvagem e lascas de queijo pecorinoR$ 38,00R$ 42,00
- Steak tartareTartar de filet mignon temperado com alcaparras, mostarda dijon, maionese, picles, cebola roxa, gotas de tabasco acompanhado de fritas, salada e torrada.R$ 55,00
- CevichePeixe branco marinado com limão, cebola roxa, pimenta dedo de moça e coentro. acompanha batatinha, folhas e milho crocante.R$ 38,00
- Rolinho de presunto parma italianoCom salada, queijo de cabra e pistaches.R$ 41,00
- Salada de lulasGrelhadas com rúcula selvagem e molho tailandês levemente picante.R$ 38,00
- Sopa cremosa de abóboraServida com mix de cogumelos, ervas e nota de wasabi.R$ 36,00
- Burrata Artesanalcom molho de tomate rústico, tomatinhos assados, pesto e pãesR$ 55,00
Petiscos
- Mini linguiça de pernil (6 unidades)Acompanhado de vinagrete e pãezinhos.R$ 39,00
- Batata rústicaFritas com alho e alecrim. acompanha molho aiolli com páprica.R$ 29,00
- Bruschettas (6 unidades)R$ 32,00
- Coxinha de abóbora (6 unidades)Recheadas com costela de boi.R$ 41,00
- Bolinho de mandioca (4 unidades)Recheados com camarão e catupiry.R$ 37,00
- Mini pastéis (8 unidades)R$ 28,00