O Japô Sushi

Macarrão para yakisoba caseiro, cozido e misturado com fatias de peito de frango, legumes levemente cozidos e refogados mantendo os nutrientes e textura (repolho, brócolis, acelga, couve-flor, cenoura) com molho de yakisoba especial da casa.

Macarrão para yakisoba caseiro, cozido e misturado com tiras de carne (bife ancho argentino) suculenta, legumes levemente cozidos e refogados mantendo os nutrientes e textura (repolho, brócolis, acelga, couve-flor, cenoura) com molho de yakisoba especial casa.

Macarrão para yakisoba caseiro, cozido e misturado com tiras de carne suculenta, legumes levemente cozidos e refogados mantendo os nutrientes e textura (repolho, brócolis, acelga, couve-flor, cenoura) com molho especial da casa.

Files de salmão fresco grelhado a perfeição da casa, servido com legumes levemente cozidos e refogados mantendo os nutrientes e textura finalizando com flor de sal. (acompanha gohan)

Deliciosos camarões cozidos e depois salteados, crocantes com legumes levemente cozidos e refogados mantendo os nutrientes e textura finalizando com flor de sal. (acompanha gohan)

10 unidades de finas fatias de salmão com gergelim, gengibre e cebolinha, molho a base de limão siciliano, shoyo, azeite, pimenta japonesa, ajinomoto.

5 sashimi salmão, 2 niguiri salmão, 2 niguiri salmão trufado *Vom Fass*, 5 uramaki salmão, 2 djo salmão, 2 djo salmão trufado *Vom Fass* com pimenta especial*fraca.(uma delicia).

5 sashimi de salmão cru, 5 sashimi de salmão trufado *Vom Fass*, 5 sashimi de salmão maçaricado c/ pimenta especial agridoce, 2 djo salmão, 2 djo salmão c/ pimenta especial agridoce, 10 uramaki salmão grelhado, 2 niguiri salmão, 2 niguiri salmão maçaricado, 2 niguiri salmão trufado *Vom Fass*, 2 niguiri de salmão c/ alho negro.

5 sashimi salmão, 4 niguiri salmão, 5 hossomaki salmão, 5 uramaki salmão

6 sashimi variados (salmão, atum, peixe branco) 2 niguiri salmão 2 niguiri atum 1 niguiri peixe branco 5 uramaki salmão

2 niguiri salmão 2 niguiri atum 2 niguiri peixe branco 1 niguiri camarão 1 niguiri kani 5 uramaki salmão com cream cheese

5 uramaki spicy tuna 2 hot holl especial 2 niguiri de atum maçaricado com azeite trufado *Vom Fass* 2 dyo shimeji 1 niguiri camarão 1 niguiri atum 2 djo de brie 1 niguiri salmão 2 niguiri salmão maçaricado selado com azeite trufado 2 jow salmão maçaricado com pimenta tailandesa

5 hot holl especial 2 uramaki salmão especial 2 dyo salmão com ovas de massagô 2 ebi fry 1 niguirii salmão brulé 1 niguiri polvo 1 niguiri eby 2 niguiri salmão 2 niguiri atum 2 kyurimaki

2 niguiri salmão 2 niguiri atum 2 niguiri peixe branco 1 niguiri ebi 1 niguiri kani 2 gunkan salmão com shimeji 5 hossomaki salmão 10 uramaki salmão

2 gunkan de salmão com shimeji 2 dyo salmão maçaricado 5 uramaki skin 5 hot holl 2 niguiri atum com foie gras *Vom Fass* 2 niguiri salmão trufado maçaricado *Vom Fass* 2 niguiri salmão 2 djo kaneby 2 djo ovo de cordona e azeite *Vom Fass* 5 uramaki spyce tuna 5 acelga maki salmão 2 sushi com alho negro.

2 niguiri salmão 2 niguiri atum 2 niguiri ebi 2 niguiri polvo 2 niguiri salmão maçaricado com raspas de limão 2 niguiri camarão empanado 4 dyo salmão 2 dyo kanieby 2 dyo brie com shimeji 2 dyo ovo de cotomix *vom fass* 5 uramaki salmão especial 5 hot holl

2 niguiri salmão maçaricado 2 niguiri atum 2 niguiri salmão 2 niguiri polvo 2 niguiri peixe branco 4 dyo salmão com gengibre 2 niguiri skin 5 hossomaki salmão 5 hossmaki atum 5 uramaki salmão 5 hotl holl

15 sashimi misto (salmão, atum, peixe branco) 2 niguiri salmão 2 atum 2 niguiri peixe branco 2 niguiri eby 10 hossomaki salmão 5 uramaki de salmão

4 djo salmão 4 jow brie com shimeji 4 jow kanieby 10 hot holl especial 10 uramaki salmão especial 4 niguiri salmão trufado *Vom Fass* 4 niguiri salmão com alho negro 4 niguiri atum com foie gras *Vom Fass* 4 niguiri polvo 4 niguiri atum 4 kyurimaki 4 niguriri ebi fry 4 dyo de ovo de codorna *Vom Fass* 4 gunkan de massago

4 dyo salmão 4 dyo shimeji 4 dyo kanieby 10 uramaki salmão especial 10 hot holl de salmão 4 niguiri salmão 4 niguiri atum 4 niguiri polvo 4 niguiri peixe branco 4 niguiri salmão trufado *Vom Fass* 5 uramaki califórnia 4 gunkan salmão com shimeji

4 niguiri salmão 4 niguiri salmão maçaricado 4 niguiri atum 4 niguiri peixe branco 4 dyo salmão 4 dyo shimeji 4 dyo kanieby 5 hossomaki salmão 5 hossomaki atum 10 uramaki salmão 10 uramaki ebifry 5 uramaki califórnia 6 hot holl de salmão

Niguiri salmão com azeite trufado *Vom Fass*, com flor de sal e maçaricado.

Fatia da barriga do salmão, maçaricado com azeite de trufas brancas *Vom Fass*, sal extraído de minérios cor de ouro, temperado levemente. (sensacional)

Fatia da barriga do salmão, maçaricado com azeite de trufas brancas *Vom Fass*, sal extraído de minérios cor de ouro, temperado levemente. (sensacional)

Niguiri de atum com foie gras maçaricado, finalizado com azeite de trufas brancas *Vom Fass*.

Djo salmão com queijo brie maçaricado, shimeji e molho tarê.

Djo com salmão envolto, recheado com salmão e kani, com uma saia de limão. espetacular

Djo com salmão envolto, recheado com salmão e ovas de ikura.

Djo salmão com gema do ovo de codorna, maçaricado, funghi sec e trufado *Vom Fass*, ovas massago e cebolinha.

Envolto de pepino, recheado com arroz e salmão.

Djo peixe branco recheado com kani, ebi, limão, massago, cream cheese e cebolinha.

Djo salmão com, fatia de salmão envolto com arroz e topping de salmão batido.

Djo salmão, gotas de limão, gengibre, maionese, cebolinha.

Enrolado de pepino, salmão, atum, kani, ebi, gergelim

Niguiri da pele do salmão frito e temperado, com cream cheasse, fatia de limão, tarê e gergelim.

Niguiri de salmão com alho negro.

Djo com salmão envolto, empanado e cream chease e um delicioso tarê caseiro a base de saquê do chef.

Djo com salmão envolto, recheado com salmão e shimeji, misturado com cream chease.

10 unidades de finas fatias de salmão com gergelim, gengibre e cebolinha, molho a base de limão siciliano, shoyo, azeite, pimenta japonesa, ajinomoto.

Porção 6 unidades bolinho de salmão. (arroz, salmão, cream cheasse, cebolinha, levemente apimentado).

Arroz japonês cozido com gergelim. fresco e quentinho!

Sopa de soja tradicional, com cebolinha e tofu.

6 mini pastéis japoneses de legumes batido com carne bovina ou suina, acompanha molho especial.

Salada japonesa de pepino com kani e gergelin.

Com a mais nova e deliciosa receita, salmão em cubos, cebola roxa, vinagre especial, pimenta japonesa, ajinomoto, sweet grape, limão, azeite, cebolinha, gergelim.

Salmão fresco batido em pequenos cubinhos, arroz japonês, levemente maçaricado ou cru com delicioso azeite de trufas brancas *Vom Fass*, cebolinha e flor de sal. Você nunca comeu nada igual.

Arroz, kani, manga, pepino fatiado e coberto com gergelim ralado.

Salmão skin grelhado, arroz, cream chesse e cebolinha

Salmão fresco batido ou em pequenos cubinhos, arroz, cream cheese, cebolinha.

Salmão grelhado temperado, arroz, cream cheese, gergelim, cebolinha e tarê.

Salmão fresco batido em pequenos cubinhos, com pimenta tabasco, arroz, cream cheese e cebolinha.

Salmão fresco batido em pequenos cubinhos, arroz japonês, misturado com shimeji preparado na manteiga e sake, cream cheese e cebolinha.

Salmão fresco batido em pequenos cubinhos, com gotas de azeite extra virgem e limão siciliano, arroz, cebolinha e lascas de amêndoas crocantes e cream cheese.

Atum grelhado, gengibre, arroz, tarê, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Atum, batidos em pequenos cubinhos, com arroz, cream cheese e cebolinha.

Salmão fresco batido ou em pequenos cubinhos, arroz, cream cheese, cebolinha.

Atum fresco, batido em pequenos cubinhos com molho tabasco, arroz, cream chease e cebolinha.

Camarão fresco empanado, arroz, cream cheese, cebolinha.

Shimeji feito na mantega com sake, arroz, cream cheese, cebolinha

Salmão empanado crocante, arroz, cream cheese.

Enrolado com alga por fora, recheado com salmão, arroz, kani, pepino, pimenta tabasco, empanado e preparado em óleo especial, com molho tarê e cebolinha.

Enrolado com alga por fora, recheado com shimeji preparado na manteiga e sake, empanado e preparado em óleo especial, com molho tarê.

Enrolado com alga por fora, recheado com ebi, cram cheasse, empanado e preparado em óleo especial.

Enrolado com nori por fora, recheado com arroz, goiabada caseira, queijo coalho e cream cheese, empanado. (calda opcional)

Enrolado de salmão, recheado com arrroz, salmão, empanado, topping de cream cheasse e molho tarê.

Enrolado com alga por fora, arroz, salmão, kani, pepino, cream cheese, empanado e preparado em óleo especial, com molho tarê.

Enrolado de salmão, recheado com kani, pepino, manga, cream cheese, empanado e preparado em óleo especial, com molho tarê.

Arroz com fatia da barriga de salmão fresco por cima.

Arroz com fatia de salmão fresco por cima, levemente maçaricado.

Arroz com fatia de salmão fresco por cima, maçaricado com azeite trufado e raspas de limão siciliano.

Arroz com fatia de salmão fresco por cima, levemente maçaricado, selado com azeite e cebolinha.

Arroz com fatia de atum por cima.

Arroz com fatia de atum, selado com pimenta tabasco.

Arroz com fatia de atum, selado com azeite trufado e maçaricado e flor de sal.

Arroz com fatia de atum, com gengibre batido finamente.

Arroz com fatia peixe branco (robalo).

Arroz com delicioso camarão cozido, uma delicia.

Arroz com delicioso camarão empanado em óleo especial.

10 fatias de atum maçaricado, crosta de gergelim, tarê, cebolinha e togarashi.

Deliciosas fatias do melhor peixe fresco.

Deliciosas fatias do melhor peixe fresco.

Deliciosas fatias do melhor peixe fresco maçaricado, selado com gergelim, tarê, cebolinha e finalizado com azeite de trufas brancas *Vom Fass*.

Seleção dos melhores sashimis, 5 salmão, 5 atum e 5 peixe branco.

Deliciosas fatias do melhor peixe fresco.

Arroz japonês por fora, recheado com salmão fresco e cream cheasse.

Arroz japonês por fora, recheado com salmão grelhado, cream cheese, cebolinha.

Arroz japonês por fora, recheado com salmão fresco, cream cheese, com uma capa de salmão maçaricado, com tarê e gergelim.

Arroz japonês por fora, recheado com camarão empanado, pepino, maionese com gotas de limão.

Arroz japonês por fora, capa de salmão maçaricado, recheado com camarão empanado, pepino, maionese com gotas de limão, com tarê e gergelim por cima.

Arroz japonês por fora, recheado com kani, manga e pepino fatiado fininho.

Arroz japonês por fora, recheado com salmão skin crocante, cream chesse, coberto com molho tarê, gergelim e cebolinha.

Arroz japonês por fora, recheado com salmão fresco, misturado com shimeji preparado na manteiga e sakê, cream cheese e cebolinha.

Arroz japonês, amêndoas, salmão fresco, gotas de limão siciliano, azeite de oliva e cebolinha.

Arroz por fora, recheado com atum fresco, com cream cheese, gergelim e cebolinha.

Arroz por fora, recheado com camarão cozido à moda japonesa, e cream cheese.

Arroz japonês, com cobertura de salmão, cream cheese e cebolinha.

Salmão fresco envolto maçaricado, com recheio de camarão fresco cozido, cream cheese, e gergelim ralado.

740 ml

740 ml

500 ml

500 ml