Koi Sushi

Sashimis variados (25), hossomaki salmão (08), uramaki filadélfia (08), uramaki skin (08), uramaki especial (08), uramaki kani (08), niguiri (09), gunkan d'jo (04)

Corte alto de barriga de salmão selado com tamago cremosa e flor de sal

Gunkan d´jo de atum com delicioso creme de gorgonzola maçaricado

Uramaki com camarão empanado cream cheese, coberto com salmão e queijo brie selados e geléia de pimenta.

Chips de banana da terra com ceviche de atum refrescante e cremoso com coentro. ( os chips vão separados do ceviche para manter a textura correta do prato)

Uramaki com aspargos, salmão e creme de tamago selados

Vagem de soja verde cozida no vapor com flor de sal defumada

Niguiri feito com a parte da barriga do salmão braseado com flor de sal defumada

Peixe branco do dia, vieira canadense, cebola roxa, coentro, molho especial e chips de banana da terra.

Sashimi de salmão (06) mini kimuchi (150g) hot holl especial (05) niguiri coentro (02) niguiri flor de sal (02) owa crispy (08)

Uramaki recheado com aspargo empanado e cheese coberto com lâminas de abacate e molho de mel e mostarda. (possui leite e mel)

Uramaki coberto de salmão, lâmina de limão siciliano, ovas black e ponzu picante.

Apenas tradicional

Garrafinha com gergelim torrado

Recipiente para armazenar molho shoyu

Nós enviamos a quantia respectiva ao seu prato, caso deseje mais adicione as unidades necessárias.

Vagem de soja verde cozida no vapor com flor de sal defumada

Cogumelo salteado com molho a base de legumes especial da casa.

Bolinhos recheados de salmão temperados e empanados

"pastel" oriental com recheio de carne suína, legumes e gengibre.

Chips de banana da terra com ceviche de atum refrescante e cremoso com coentro. ( os chips vão separados do ceviche para manter a textura correta do prato)

Salmão em crosta de gergelim com geléia de pimenta molho tarê e uma deliciosa e crocante crispy de couve, um prato delicioso.

Barquinha crocante de salmão apimentado e ovas.

Cubos de salmão apimentados. 400g

Porção reduzida do delicioso kimuchi de salmão

Salada de pepino japonês agridoce, acompanha kani-kama

Salada de pepino japonês agridoce, acompanha kani-kama

Peixe branco do dia, vieira canadense, cebola roxa, coentro, molho especial e chips de banana da terra.

Peixe branco do dia com molho especial pimentões e cebola roxa

Peixe, polvo e camarões com molho especial pimentões e cebola roxa.

Ceviche super refrescante feito a base de peixe branco do dia, mamão, tomate cereja, cebola roxa e molho cítrico.

Gunkan d´jo de atum com delicioso creme de gorgonzola maçaricado

Salmão braseado com molho doce.

Salmão com tamago selado, ovas negras e flor de sal defumada

Salmão e cream cheese.

Peixe branco com molho citrico e brotos de coentro (02) polvo com redução de cabernet sauvignon e gengibre cristalizado (02) camarão com queijo braseado e molho pesto (02) não permite trocas

Niguiri de vieira crua com molho de ostras e ovas massago.

Niguiri feito com a parte da barriga do salmão braseado com flor de sal defumada

Niguiri de salmão braseado com cream chesse alho poró e molho doce

Peixe branco com molho citrico e brotos de coentro

Camarão com queijo braseado e molho pesto

Niguiri de polvo com redução de cabernet sauvignon e gengibre cristalizado

(salmão)

(pepino)

Lâminas finas de salmão com molho trufado.

Lâminas finas de salmão, ovas massago com molho de mel e mostarda.

Mini carpaccio de salmão braseado com molho pesto, pimenta e limão.

Delicioso uramaki de camarão empanado e cream chesse, coberto por finas lâminas de abacate com geléia de pimenta e molho doce. Uma verdadeira obra de arte.

Uramaki coberto de salmão, lâmina de limão siciliano, ovas black e ponzu picante.

Uramaki com recheio de salmão e cream chesse coberto por lâmina de salmão braseada no maçarico com geléia de pimenta e molho tarê com adicional de crispy de couve

Uramaki com aspargos, salmão e creme de tamago selados

Salmão, cream cheese, ovas massago e cebolinha.

Delicioso uramaki de camarão empanado e cream chesse, coberto por salmão braseado com geléia de pimenta e molho doce

Uramaki de salmão, manga e cream chesse envolto por ovas massago

Salmão, abacate, camarão, ovas de massago e cream cheese.

Uramaki com recheio de salmão e cream chesse coberto por lâmina de salmão braseada no maçarico com geléia de pimenta e molho tarê

Recheio de salmão empanado, cream cheese e alface.

Kani, cream cheese, coberto com fatias finas de salmão.

Camarão empanado e cream cheese.

Salmão e cream cheese.

Atum picado, alho francês e molho picante.

Salmão empanado, cream cheese e alface.

Sashimi de salmão braseado com alho poró e molho tarê

Sashimi de salmão braseado com alho poró e molho tarê

Salmão em crosta de gergelim.

Salmão em crosta de gergelim.

Peixes variados do dia (por ser um produto fresco haverá sazonalidade de produtos)

Sem arroz, massa crocante, salmão, kani, cream cheese e cebolinha.

Sem arroz, salmão, camarão, cream cheese e cebolinha.

Camarão, cream cheese e cebolinha.

Salmão com cream cheese e cebolinha.

Salmão e alho francês, envolto de fina fatia de salmão e cream cheese.

Pequenos cubos de salmão.

Pequenos cubos de salmão com gergelim e cream cheese.

Tiras de salmão empanados com cream cheese.

Atum picado, alho francês e molho picante.

Sashimi do chefe (12) hot holl especial (06) gunkan de ovas massago (04) entrada do chefe (02) niguiri especial (04) uramaki sensei maki (08) uramaki skin coberto com geléia de pimenta (04)

Sashimi de salmão (06) mini kimuchi (150g) hot holl especial (05) niguiri coentro (02) niguiri flor de sal (02) owa crispy (08)

Sashimi salmão (4) sashimi atum (4) niguiri do chefe (2) niguiri de atum (2) niguiri de polvo (2) gunkan d´jo com ovas (2) gunkan tamago (2) hot sake fry (4) uramaki ebi completo (8)

Sashimi (05), temaki filadélfia (01), uramaki (04), hossomaki (04), niguiri (02)

Sashimi (12), uramaki filadélfia (16), uramaki koi (04), hossomaki (08), gunkan d'jo (02), niguiri (04).

Sashimi salmão braseado (06), sashimi atum (06), niguiri salmão (02), niguiri camarão (02), niguiri peixe branco (02), niguiri atum (02), uramaki filadélfia (08), uramaki camarão (08), hossomaki salmão (08), gunkan sake (04)

Sashimis variados (25), hossomaki salmão (08), uramaki filadélfia (08), uramaki skin (08), uramaki especial (08), uramaki kani (08), niguiri (09), gunkan d'jo (04)

Deliciosa massinha crocante recheada de banana e doce de leite.

Deliciosa massinha crocante recheada de bombom ouro branco.

Banana, leite condensado e canela.

Cor cítrica pálida com reflexos esverdeados, possui aroma frutado com notas de fruta tropical e florais. Na boca é agradável e com ligeira doçura.

Vinho elaborado especialmente para harmonização com culinária japonesa