Kanpai

Um alimento a base de grãos de soja, condimentos, flor de sal, e servido ainda dentro da vagem. A pedida certa para quem precisa de energia para exercícios, e busca o emagrecimento. (porção individual)

Carinhosamente apelidado de “pastelzinho chinês“, a massa do gyoza se assemelha a de um pastel comum, porém quando preparada no vapor, a deixa com uma textura mais macia e sabor mais suave. O recheio se consiste em lombo, alho e acelga ao molho agridoce. (porção de 6 unidades = 190g).

Conhecido no brasil como “rolinho primavera”, o harumaki, trata-se de uma massa feita à base de farinha de trigo fininha e crocante. Com opções de recheio com legumes, lombo ou frango. Acompanhado de molho agridoce. (porção de 2 unidades = 160g)

Crocante por fora e cremoso por dentro, o kanpai kukki é um bolinho muito charmoso, recheado com salmão e requeijão cremoso. Mais que perfeito como um aperitivo para abrir o apetite! (porção de 6 unidades = )

Tem de salmão, Philadelphia, skin, camarão, califórnia, salmão grelhado e tem você aí dando mole longe deles!

Empanado crocante, confecionado com farinha de panko, trigo e ovo. Para quem gosta do bom e velho petisco, com fry não tem erro. (porção contém 150g)

Opções de sashimis de atum, peixe branco, salmão e polvo. (porções de 6 unidades)

Opções variadas do melhor sushi do planeta :)

Opções variadas de makis recheados com tudo o que há de bom! :d

Esse delicioso prato grelhado na manteiga é composto por uma proteína a escolha, e acompanhado por abobrinha, cenoura, brócolis, quiabo, cebola, batata, e berinjela grelhados. Uma excelente opção para quem busca por uma refeição leve e saudável.

O yakimeshi, ou chanhan, é o tradicional risoto japonês. Preparado com frango, brócolis, ovos, cenoura, e finalizado com cebolinha (porção de 230g).

Macarrão refogado com uma proteína a escolha, cenoura, repolho, brócolis, cebola e molho a base de shoyu e manteiga. É um prato considerado indispensável nas festas tradicionais japonesas e perfeito para quem busca por uma refeição mais reforçada e muito saborosa. (porção de 320g).

Cubo de salmão maçaricado com cream cheese, crisp de batata doce e geleia de pimenta. (6 unidades)

Camarão envolto em salmão maçaricado com cream cheese, ao molho teriyaki, pimenta srirasha e cebolinha. (6 unidades)

Quentinho, crocante e indispensável, o hot é feito de hossomaki de salmão frito, cream cheese, cebolinha e crisp de couve. (6 unidades)

Complicado e perfeitinho, de sabor de explodir cabeças, o maguro kanpai se consiste em: atum em crosta de gergelim com chantilly de wasabi. (6 unidades)

Salmão curtido no molho a base de shari, azeite e lemon pepper. (6 unidades)

Não é só maravilhoso no prato, mas na boca também surpreende! Se consiste em salmão ao suco de limão, laranja, azeite e redução balsâmica. (8 unidades)

Salmão grelhado recheado com queijo coalho e servido com chutney de abacaxi, uma ótima combinação para paladares refinados. (6 unidades)

Salmão com shimeji, cream cheese e molho artesanal de pimenta biquinho com abacaxi. Combinação irresistível! (6 unidades)

Ainda um uramaki, só que de respeito! Enrolado de arroz recheado de salmão, cream cheese, e coberto com mais uma camada de salmão. (8 unidades)

O petit gateau é um pequeno bolo de chocolate firme por fora e cremoso por dentro. É acompanhado de sorvete de creme, o que caracteriza a sobremesa com o equilíbrio de sabores, e contraste entre quente e frio.

O brownie é um bolinho de chocolate bem molhadinho por dentro e que possui uma casquinha deliciosa por fora, que é acompanhado de calda de creme de leite, e sorvete de creme.

Bebidas refrescantes de diversos sabores da marca Coca-Cola.

Cerveja holandesa, aromática, saborosa, com personalidade única, e que possui exclusivo processo de fabricação. A cerveja não utiliza conservantes e possui em sua composição somente malte de cevada, lúpulo, levedura e água.

A belorizontina é uma pilsen com dry hopping de lúpulos franceses, com coloração amarelo claro, translúcida, de espuma branca, farta e persistente, que possui características únicas de ervas, flores e aromas cítricos. Tem baixo amargor e alto drinkability.

Cerveja tipo amber lager com aromas de maltes alemães, baixa fermentação e lúpulos nobres. Com aparência âmbar ligeiramente avermelhada, espuma branca e persistente. O sabor é suave e levemente encorpado, com acabamento equilibrado dos maltes e dos lúpulos, que conferem um amargor moderado. Ganhou como melhor cerveja em sua categoria no concurso brasileiro de cervejas em 2013 e 2015.

A tommy gun é uma cerveja inspirada no estilo californiano double ipa da serie mafiosas da cervejaria backer. Usa cinco tipos de maltes especiais e uma super carga generosa de lúpulos, embalados por um bom aquecimento alcoólico. Uma cerveja forte de tonalidade escura e sabor amargo característico das cervejas ipa. 8.4% graduação alcoólica.

Uma cerveja encorpada, possui um sabor cítrico e uma cor pálida e turva característica das cervejas de trigo. Muito refrescante, de alta fermentação e paladar suave, apresenta notas de cravo e aromas frutados. Ganhou como melhor cerveja de trigo no chile beer cup em 2013, no concurso das cervejas brasileiras em 2014 e na copa cevezas da américa em 2015.