O melhor da cidade.
Kuamrak
Comida Japonesa • • $$$$ •
O melhor da cidade.
Segunda11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
Terça11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
Quarta11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
Quinta11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
Sexta11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
Sábado11:30 às 14:30 - 18:00 às 23:00
DomingoNão abre
Entradas
- Tempurá de Legumes - 4 unidadesBatata doce, cenoura e cebola roxa empanados em uma massa delicadamente especial.R$ 14,00
- Harumaki Legumes - 2 unidadesRolinho primavera recheado com legumes (repolho e cenoura). Acompanha molho da casa.R$ 14,00
- Harumaki Chocolate - 2 unidadesRolinho primavera recheado com chocolate. É uma delícia como sobremesa.R$ 14,00
- MissoshiroSopa de misso, shitake e cebolinha.R$ 6,00
- GohanArroz japonês.R$ 6,00
- SunomonoPepino agridoce, kani, gergelim torrado.R$ 6,00
- Guioza6 un. massa oriental recheadas com legumes e carne de porco. Fica uma delícia tanto cozida como frita. Você é o chef, fica a sua escolha. Acompanha molho especial da casa, que fará qualquer um querer mais.R$ 19,00
Combinados
- Okayama 80Combinado misto com 80 peças. 8 hossomaki salmão, 8 hossomaki pepino, 8 hossomaki kani, 16 hot filadélfia, 8 ura salmão filadélfia, 8 ura romeu e julieta, 6 nigiri salmão, 6 nigiri tilápia, 6 nigiri salmão skin, 6 nigiri kaniR$ 140,00
- Kobe 34Combinado misto de sushi com 34 peças. 4 hossomaki salmão, 4 hossomaki pepino, 4 hossomaki kani, 8 uramaki salmão filadélfia, 8 hot filadélfia, 3 nigiri salmão skin, 3 nigiri tilápia.R$ 65,00
- Fukuoka salmão 124 sashimi salmão, 2 jow salmão, 4 uramaki salmão filadélfia, 2 nigiri salmãoR$ 40,00
- Tokyo salmão 248 sashimi salmão, 4 nigiri salmão, 8 uramaki salmão filadélfia, 4 hossomaki salmão.R$ 65,00
- Gifu 164 uramaki salmão filadélfia, 2 nigiri camarão wani, 2 nigiri salmão skin, 2 sashimi salmão, 2 sashimi tilápia, 4 hot filadélfiaR$ 37,50
- Osaka 244 hot filadélfia, 4 uramaki salmão filadélfia, 4 jow ni, 4 jow mildo, 4 sashimi tilápia, 4 sashimi salmãoR$ 40,00
- Yokohama 504 sashimi salmão, 4 sashimi tilápia, 4 sashimi atum, 4 sashimi polvo, 8 hot filadélfia, 5 jow ni, 5 jow mildo, 8 hossomaki camarãoR$ 120,00
- Sendai 12010 sashimi salmão, 10 sashimi atum, 10 sashimi polvo, 10 sashimi tilápia, 16 hot filadélfia, 8 uramaki salmão filadélfia, 8 uramaki romeu e julieta, 8 hossomaki salmão, 8 hossomaki pepino, 8 hossomaki kani, 6 nigiri salmão, 6 nigiri tiápia lampang, 6 nigiri salmão skin, 6 jow niR$ 290,00
- Sapporo 155 sashimi salmão, 5 sashimi polvo, 5 sashimi peixe tilápiaR$ 45,00
Hossomaki: 8 Unidades
- Hossomaki salmãoEnrolado fino com a alga para fora recheado com salmão.R$ 17,00
- Hossomaki camarãoEnrolado fino com a alga para fora recheado com camarão com pimenta togarashi e sumo de limão.R$ 15,00
- Hossomaki KaniEnrolado fino com a alga para fora recheado com kani, cebolinha e sumo de limão.R$ 13,50
- Hossomaki PepinoEnrolado fino com a alga para fora recheado com pepino, gergelim torrado e molho kimuchi.R$ 12,50
- Hossomaki atumEnrolado fino com a alga para fora recheado com atum.R$ 15,00
Uramaki: Escolha entre 8 ou 12 Unidades
- Uramaki salmão filadélfiaEnrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão e cream cheese.R$ 22,00
- Uramaki salmão picanteEnrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão, pimenta sriracha e pepino.R$ 22,00
- Uramaki salmão especialEnrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão e cream cheese. Com cobertura de salmão e raspa de limão.R$ 28,00
- Uramaki camarão filadélfiaEnrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, cream cheese e alho poró.R$ 20,00
- Uramaki camarão picanteEnrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, pepino, pimenta togarashi e sumo de limão.R$ 20,00
- Uramaki camarão especialEnrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, cream cheese. Com cobertura de salmão. Acompanha molho tarê.R$ 24,00
- Uramaki romeu e julietaA nossa versão de sushi doce composto por morangos selecionados, goiabada, para dar um toque doce e o queijo cremoso. Regado com leite condensado. Quem não gosta de finalizar a refeição com algo doce?R$ 17,00
- Uramaki salmão skinEnrolado com arroz do lado de fora para quem quer comer algo grelhado. Escolhemos a parte mais bonita da pele do salmão para ser grelhada. Cortamos essa pele em tiras e adicionamos o pepino japonês cortado ao estilo kyuri ken e finalizamos com o nosso molho tarê.R$ 17,00
- Uramaki califórniaEsse sushi é uma delicia e muito refrescante pois é recheado com tiras de manga, pepino japonês cortado ao estilo kyuri ken com o suculento kani. Opção para quem não gosta de peixe cru.R$ 17,00
Sashimis: 8 Unidades
- Sashimi salmãoCorte do lombo de salmão cortado com precisão.R$ 26,00
- Sashimi salmão c/ molho de ostraCorte do lombo de salmão. Acompanha molho cítrico composto por concentrado de ostra, limão e laranja dando um toque refrescante.R$ 33,00
- Sashimi salmão c/ molho tatakiCorte do lombo de salmão. Acompanha molho condimentado, composto por shoyu, limão, cebola roxa, gengibre, alho e cebolinha que vai deixar tudo mais gostoso.R$ 33,00
- Sashimi atumFatias de atum cortadas para quem gosta do peixe mais consumido no japão.R$ 24,00
- Sashimi tilápiaFatias de peixe branco para quem gosta de peixes mais suaves.R$ 22,00
- Sashimi peixe prego8 sashimi de peixe pregoR$ 24,00
Nigiris: 6 Unidades
- Nigiri salmãoO tradicional sushi com uma tira de salmão cortado sobre uma bolinha de arroz.R$ 20,00
- Nigiri salmão filadélfiaVersão do nigiri tradicional com um toque ocidental, pois leva cream chesse (queijo cremoso) e gergelim torrado. Espetacular!R$ 22,00
- Nigiri salmão kuamrakEsse nigiri é para os que procuram algo mais apaixonante. Pois sobre o clássico nigiri de salmão adicionamos óleo de gergelim torrado dando um leve sabor e aroma chinês, o molho kimuchi que traz o sabor da culinária coreana mais a cebola roxa picada para completar essa delícia internacional.R$ 22,00
- Nigiri Salmão SkinEscolhemos a parte mais bonita da pele do salmão para ser grelhada. Ela vai envolta por alga para ficar bem presa ao bolinho de arroz e para finalziar salpicamos de gergelim torrado em cima. Acompanha Molho TarêR$ 16,00
- Nigiri camarão waniCombinação perfeita entre camarão, cream cheese, raspa de limão, que dá um toque cítrico e pimenta sriracha para deixar aquele picante gostoso!R$ 22,00
- Nigiri camarão dragonEssa delícia agridoce é feita de camarão, cream cheese, mel, molho kimuchi e cebolinha. Quem prova se apaixona!R$ 22,00
- Nigiri kaniA famosa massa de peixe com sabor de caranguejo por cima de um bolinho de arroz preso por uma fitinha de nori, a alga japonesa. Simples, mas delicioso!!!R$ 16,00
- Nigiri atumO tradicional sushi com uma tira de atum cortado sobre uma bolinha de arroz.R$ 19,00
- Nigiri peixe brancoO tradicional sushi com uma tira de peixe branco cortado sobre uma bolinha de arroz.R$ 19,00
- Nigiri tilápia lampangNigiri tilápia maçaricada com geléia de pimenta e flocos de arroz.R$ 17,00
Hot Rolls: 8 Unidades
Temakis
- Temaki salmão simplesSushi em forma de cone bem recheado com puro salmão cortado em pedaços. Que delícia !R$ 12,50
- Temaki salmão completoSushi em forma de cone recheado com salmão em cubos, misturado no estilo kuamrak com cebolinha e alho poró + o delicioso cream cheese (queijo cremoso). Por isso é o mais pedido !R$ 12,00
- Temaki salmão filadélfiaSushi em forma de cone recheado com salmão em cubos mais o delicioso cream chesse (queijo cremoso) o clássico dos temakis!R$ 12,00
- Temaki salmão picanteSushi em forma de cone para quem é apaixonado por pimenta pois é recheado com salmão em cubos misturado no estilo kuamrak com cebola roxa bem picada e a famosa pimenta tailandesa sriracha. É de pegar fogo ! Cuidado.R$ 12,00
- Temaki salmão grelhadoSushi em forma de cone recheado de salmão em cubos grelhado com cream cheese e gergelim torrado. Acompanha o delicioso molho tarê da casa. Ideal para quem não come peixe cru.R$ 12,00
Yakisoba
- Yakisoba naganoMacarrão especial com cogumelo paris, mignon, repolho verde, brócolis, cenoura e cebola roxa refogados em molho especial da casa.R$ 40,00
- Yakisoba frangoPeso aprox: 650 ml. Macarrão de yakisoba, frango, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.R$ 26,00
- Yakisoba tradicionalPeso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, mignon, frango , brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.R$ 30,00
- Yakisoba mignonPeso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, mignon, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.R$ 35,00
- Yakisoba frutos do marPeso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, camarão, lula, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.R$ 40,00
Teppans
- Teppan vegetarianoBrócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. Acompanha gohan, missoshiro.R$ 30,00
- Teppan anchovaBrócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. anchova grelhada para quem gosta do clássico. Acompanha gohan, missoshiro.R$ 40,00
- Teppan salmãoBrócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. Salmão grelhado para quem gosta desse peixe amado pelos brasileiros. Acompanha gohan, missoshiro.R$ 50,00
- Teppan frutos do marBrócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. lula e camarão para quem é apaixonado por frutos do mar. Acompanha gohan, missoshiro.R$ 50,00
- Teppan naganoRefeição completa japonesa com repolho verde, brócolis e cenoura refogados em um molho japonês com cogumelo paris e mignon. Acompanha missoshiro e gohan.R$ 55,00
Jow: 6 Unidades
- Jow peteEsse sushi é uma homenagem ao sushiman peterson que criou essa delicia. Cobertura de camarão batido, cream cheese (queijo cremoso), pimenta togarashi e calda de molho tarê da casa. Vale a pena conferir.R$ 25,00
- Jow niEsse sushi é mais uma criação do sushiman peterson. Tilápia envolta e patê de tilápia maçaricados com geleia de pimenta, cebola crispy e alho poró frito.R$ 25,00
- Jow salmãoO clássico sushi jow com salmão envolta de um pequeno bolinho de arroz com cobertura de salmão batido, cream cheese (queijo cremoso), cebolinha e gergelim torrado.R$ 25,00