Kuamrak

Massa oriental recheada com porco.

Batata doce, cenoura e cebola roxa empanados em uma massa delicadamente especial.

Rolinho primavera recheado com legumes (repolho e cenoura). Acompanha molho da casa.

Rolinho primavera recheado com chocolate. É uma delícia como sobremesa.

Sopa de misso, shitake e cebolinha.

Arroz japonês.

Pepino agridoce, kani, gergelim torrado.

8 sashimi salmão, 4 nigiri salmão, 8 uramaki salmão filadélfia, 4 hossomaki salmão.

5 sashimi salmão, 5 sashimi polvo, 5 sashimi peixe tilápia

Enrolado fino com a alga para fora recheado com salmão.

Enrolado fino com a alga para fora recheado com camarão com pimenta togarashi e sumo de limão.

Enrolado fino com a alga para fora recheado com kani, cebolinha e sumo de limão.

Enrolado fino com a alga para fora recheado com pepino, gergelim torrado e molho kimuchi.

Enrolado fino com a alga para fora recheado com atum.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão e cream cheese.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão, pimenta sriracha e pepino.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com salmão e cream cheese. Com cobertura de salmão e raspa de limão.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, cream cheese e alho poró.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, pepino, pimenta togarashi e sumo de limão.

Enrolado com arroz do lado de fora recheado com camarão cozido, cream cheese. Com cobertura de salmão. Acompanha molho tarê.

A nossa versão de sushi doce composto por morangos selecionados, goiabada, para dar um toque doce e o queijo cremoso. Regado com leite condensado. Quem não gosta de finalizar a refeição com algo doce?

Enrolado com arroz do lado de fora para quem quer comer algo grelhado. Escolhemos a parte mais bonita da pele do salmão para ser grelhada. Cortamos essa pele em tiras e adicionamos o pepino japonês cortado ao estilo kyuri ken e finalizamos com o nosso molho tarê.

Esse sushi é uma delicia e muito refrescante pois é recheado com tiras de manga, pepino japonês cortado ao estilo kyuri ken com o suculento kani. Opção para quem não gosta de peixe cru.

Corte do lombo de salmão cortado com precisão.

Corte do lombo de salmão. Acompanha molho cítrico composto por concentrado de ostra, limão e laranja dando um toque refrescante.

Corte do lombo de salmão. Acompanha molho condimentado, composto por shoyu, limão, cebola roxa, gengibre, alho e cebolinha que vai deixar tudo mais gostoso.

Fatias de atum cortadas para quem gosta do peixe mais consumido no japão.

Fatias de peixe branco para quem gosta de peixes mais suaves.

O tradicional sushi com uma tira de salmão cortado sobre uma bolinha de arroz.

Versão do nigiri tradicional com um toque ocidental, pois leva cream chesse (queijo cremoso) e gergelim torrado. Espetacular!

Esse nigiri é para os que procuram algo mais apaixonante. Pois sobre o clássico nigiri de salmão adicionamos óleo de gergelim torrado dando um leve sabor e aroma chinês, o molho kimuchi que traz o sabor da culinária coreana mais a cebola roxa picada para completar essa delícia internacional.

Escolhemos a parte mais bonita da pele do salmão para ser grelhada. Ela vai envolta por alga para ficar bem presa ao bolinho de arroz e para finalziar salpicamos de gergelim torrado em cima. Acompanha Molho Tarê

Combinação perfeita entre camarão, cream cheese, raspa de limão, que dá um toque cítrico e pimenta sriracha para deixar aquele picante gostoso!

Essa delícia agridoce é feita de camarão, cream cheese, mel, molho kimuchi e cebolinha. Quem prova se apaixona!

A famosa massa de peixe com sabor de caranguejo por cima de um bolinho de arroz preso por uma fitinha de nori, a alga japonesa. Simples, mas delicioso!!!

O tradicional sushi com uma tira de atum cortado sobre uma bolinha de arroz.

O tradicional sushi com uma tira de peixe branco cortado sobre uma bolinha de arroz.

Empanado com farinha panko que deixa tudo mais crocante! Quentinho e com recheio de salmão com cream cheese. Acompanha molho tarê.

Sushi em forma de cone bem recheado com puro salmão cortado em pedaços. Que delícia !

Sushi em forma de cone recheado com salmão em cubos, misturado no estilo kuamrak com cebolinha e alho poró + o delicioso cream cheese (queijo cremoso). Por isso é o mais pedido !

Sushi em forma de cone recheado com salmão em cubos mais o delicioso cream chesse (queijo cremoso) o clássico dos temakis!

Sushi em forma de cone para quem é apaixonado por pimenta pois é recheado com salmão em cubos misturado no estilo kuamrak com cebola roxa bem picada e a famosa pimenta tailandesa sriracha. É de pegar fogo ! Cuidado.

Sushi em forma de cone recheado de salmão em cubos grelhado com cream cheese e gergelim torrado. Acompanha o delicioso molho tarê da casa. Ideal para quem não come peixe cru.

Peso aprox: 650 ml. Macarrão de yakisoba, frango, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.

Peso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, mignon, frango, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.

Peso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, mignon, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.

Peso aprox.: 650 ml. Macarrão de yakisoba, camarão, lula, brócolis, cenoura, repolho verde, cebola roxa e molho especial de yakisoba.

Brócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. anchova grelhada para quem gosta do clássico. Acompanha gohan, missoshiro.

Brócolis, repolho verde, cenoura refogados no tacho com molho especial. lula e camarão para quem é apaixonado por frutos do mar. Acompanha gohan, missoshiro.

Shitake no carvalho, refogado na manteiga com brócolis, cenoura e repolho verde com molho especial da casa. Acompanha gohan (arroz branco), missoshiro. Quentinho e gostoso!

Esse sushi é uma homenagem ao sushiman peterson que criou essa delicia. Cobertura de camarão batido, cream cheese (queijo cremoso), pimenta togarashi e calda de molho tarê da casa. Vale a pena conferir.

O clássico sushi jow com salmão envolta de um pequeno bolinho de arroz com cobertura de salmão batido, cream cheese (queijo cremoso), cebolinha e gergelim torrado.

Queijo Cremoso

Molho de Ostra Concentrado, Suco Limão, Suco Laranja.

Shoyu, Limão, Cebola Roxa, Gengibre, Alho e Cebolinha

Molho doce a base de shoyu