Bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau com queijo serra da estrela

Unidade.

Sardinhas portuguesas assadas na brasa

Unidade.

Alheira

250 gramas.

Pastel de nata de bacalhau

Unidade.

Punheta de bacalhau

150 gramas. bacalhau cru desfiado com cebola, azeite, vinagre, salsa e alho.

Pataniscas de bacalhau

4 unidades. lascas de bacalhau cozidos em leite, com gotas de limão e fritas no azeite.

Atum escabeche

150 gramas. atum cozido no molho de vinagrete com cebolinha e salsa.

Salada do mar

250 gramas. mix de polvo, lula e camarão, temperado com limão, pimenta do reino, coentro, tomate e cebola.

Carpaccio de vieiras canadenses

Polvo na brasa

200 gramas.

Camarões vm ao alho e óleo

200 gramas.

Camarões à milanesa

200 gramas.

Camarões à bulhão pato

200 gramas. molho à base de manteiga, azeite, limão, coentro e alho laminado.

Sashimi de atum

8 unidades. com molho de azeite em emulsão com limão.

Queijo serra da estrela

250 gramas.

Filé de atum

Acompanha arroz de brócolis e batatas coradas.

Filé de cherne na brasa

Acompanha arroz de brócolis, batatas coradas e molho belle meuniere.

Cherne atlântico

Assado no forno com batata, tomate, cebola, aBobrinha e molho especial.

BACALHAU GOMES DE SÁ COM 20% DE DESC.

Em lascas refogados com cebola e alho no azeite extravirgem. com batatas sauté, ovos e salsa.

BACALHAU ESPANHOLA COM 20% DE DESC.

Em lascas, feito ensopado. Com batatas, ovos, cebolas, tomates e salsa.

BACALHAU À BRÁS COM 20% DE DESC.

Em lascas, refogados com cebola e salsa. envolvidos em ovos mexidos, batatas palito, palha e cebolas.

Bacalhau à narcisa

Lombo frito coberto de molho de cebolas reduzidas, azeite extravirgem, batatas portuguesas, brócolis, ovos, azeitonas pretas.

Bacalhau assado na brasa

Lombo assado com batatas cozidas, brócolis, ovos, alho laminado frito no azeite extravirgem.

Bacalhau à lagareiro

Lombo assado no azeite virgem, cozidos em molho de cebolas e alho, servidos com batatas ao murro.

Bacalhau à portuguesa

Lombo cozido (bacalhoada tradicional). batatas, ovos, cebolas, brócolis, azeitonas e alho triturado frito no azeite extravirgem.

Bacalhau gruta de st °antônio

Lombo extra, cozido ou assado. com batata, ovos, molho de cebolas, brócolis americano e camarões.

Bacalhau raimundo borges

Lombo extra, levemente assado na brasa à moda açoriana, com batatas, ovos cozidos, molho de cebolas e alho.

Bacalhau do chef

Lombo extra, levemente assado no forno com própria gordura do peixe (o mais macio de todos). redução de cebolas e batatas ao murro.

Arroz de camarão

Arroz de bacalhau

Arroz de polvo

Arroz de frutos do mar

Arroz de pato

Moqueca de camarão

Com camarões vg e leite de coco.

Moqueca de cherne

Com cherne fresco e leite de coco.

Polvo à william douglas

Assado na brasa. acompanha batatas mediterrâneas e arroz de brócolis.

Polvo à lagareiro

Assado no azeite com alho, cebola, azeite, louro, azeitonas pretas e batatas ao murro.

Caldeirada de frutos do mar

Com polvo, lula, camarão, cherne e ervas finas.

Camarão mediterrâneo

8 camarões vg na brasa. acompanha batatas assadas na manteiga e alecrim, servidas com arroz à lemon.

Paella de frutos do mar

Com arroz espanhol, açafrão, polvo, lula e camarões vg.

Cataplana de cherne com camarão

Preparados no azeite com alho, manteiga, limão, coentro e pimenta do reino.

Espaguetti mediterrâneo

Massa com camarões, molho de tomate e azeitonas pretas.

Penne de frutos do mar

Com molho branco, polvo, lula, camarão e ervas finas.

Camarão crispy com arroz à lemon

Camarões vg empanados com acompanhamento de arroz à lemon.

Cherne da nina rita

Filé de cherne feito na brasa com shitake e aBobrinha grelhada.

Cherne crispy com arroz de tomate

Filé de cherne frito em farinha crocante com arroz de tomate.

Nuggets de frango

Acompanha arroz, feijão e batata fritas.

Filezinho de mignon

Acompanha arroz, feijão e batata fritas.

Paio fingido

Pastel de natas

Pastel de natas com Nutella

Barriguinha de freira

Natas do céu

Algarvio

Toucinho do céu

Ovos moles

Mini bolo brigadeiro ( baby )

Ice tea pessêgo 300 ml

Matte leão limão 300 ml

Água mineral Minalba 310 ml

Água pedras salgadas

Cerveja long neck

Cerveja 600 ml

Suco de Laranja Natural 400ml

Embalagem Plástica 400ml

Suco de Abacaxi Natural 400ml

Embalagem Plástica 400ml

H2Oh 500 ml

Suco de uva perini 300 ml

Refrigerante lata

Suco del vale lata

Schweppes citrus 350 ml

Refrigerante

Cabriz Colheita Selecionada, 2015 - Tinto - 750ml

País: Portugal, região : Dão, vinícola: Quinta de Cabriz, vol : 13%, uvas : Alfrocheiro Preto , Touriga Nacional , Tinta Roriz . Ano : 2015

Malbec Alfredo Roca 2017 - 375ml

País: Argentina, região: Mendoza, vol :13,6%

Perez Cruz Cabernet Sauvignon , - 375ml

País: Chile, região: Vale do Maipo, vinícola: Viña Perez Cruz vol: 13,5 %, uva(s): Cabernet Sauvignon - Ano : 2014.

EA Cartuxa, 2016 - tinto - 375ml

País: Portugal, região: douro, vinícola: quinta do vallado , vol: 13,5 %, uva(s): Alicante Bouschet, Aragonês, Castelão, Syrah e Trincadeira. Ano : 2016

Vinea Cartuxa - Branco - 2017 - 750ml

País: Portugal, região: Alentejo , vinícola: Fundação Eugênio de Almeida , vol: 12,5 %, Uva(s): Roupeiro , Antão Vaz

Rio sol brut rosé - 750ml

País: brasil, região: vale do são francisco , vinícola: rio sol, vol: 12 %, uva(s): syrah

Vallado Quadrifolia 2017 , branco - 750ml

País: Portugal, região: Douro , vinícola: Quinta do Vallado, vol: 12,5 %, uva(s): Moscatel , Malvasia Fina , Rabigato , Côdega

Azeite extra virgem cortes de cima 0,2% 500 ml

A variedade cobrançosa confere a este azeite um aroma de maçã verde e ervas frescas. a colheita precoce garante o sabor verde, suavemente picante e ligeiramente amargo. com uma textura fina apresenta-se em final de prova, amendoado. - variedades : cobrançosa

Azeite extra virgem Dona Berta 0.1% 500 ml

Obtido a partir de azeitonas sãs, maduras e verdes, o azeite virgem extra dona berta apresenta-se bastante frutado, complexo, ligeiramente verde, amargo e picante, com notas predominantes de frutos secos, nomeadamente amêndoa, caraterísticas que lhe advêm das cultivares, das condições climatéricas e dos solos do terroir.