Atelier de Massas

Name: Atelier de Massas
Address: Rua Riachuelo 1482, CENTRO HISTORICO - PORTO ALEGRE, RS, 90010273, BR
Telephone: 40030053
Price range: $$$$$
Rating: 4.6

A casa inaugurada em 1992 apresenta massas artesanais de produção própria, com molhos criados pelo artista visual e proprietário Gelson Radaelli. Entre as sugestões, ravioli à moda do chef, elaborado com manteiga, molhos de tomate e branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta. Curiosidade: o Atelier de Massas fica no centro de Porto Alegre e divide espaço com galeria de arte.

Comida Italiana • $$$$$

Segunda11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Terça11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Quarta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Quinta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Sexta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Sábado11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

DomingoNão abre

Avaliações

4,6

112 avaliações para Atelier de Massas

aline5,0

• 01/04/2020

emanuel5,0

• 01/04/2020

lisanndre4,0

• 31/03/2020

maria5,0

• 28/03/2020

lisia4,0

• 28/03/2020

irceu5,0

• 28/03/2020

isadora5,0

• 28/03/2020

diego5,0

• 28/03/2020

maria5,0

• 28/03/2020

christina5,0

• 27/03/2020

cristian5,0

• 27/03/2020

lisanndre5,0

• 26/03/2020

aline5,0

• 26/03/2020

cristian5,0

• 26/03/2020

clarissa5,0

• 25/03/2020

cluedilson5,0

• 24/03/2020

juliana4,0

• 23/03/2020

rafael5,0

• 21/03/2020

tiago5,0

• 20/03/2020

joanna5,0

• 19/03/2020

leticia5,0

• 19/03/2020

tiago5,0

• 18/03/2020

débora5,0

• 18/03/2020

roberto5,0

• 16/03/2020

evelise5,0

• 14/03/2020

sandra5,0

• 13/03/2020

andré5,0

• 13/03/2020

cláudia5,0

• 12/03/2020

rodrigo5,0

• 10/03/2020

lucca5,0

• 09/03/2020

Atelier de Massas

Dica para compartilhar =)

Fettuccine à forestier - para dois ( Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.R$ 96,98

Espaguete à carbonara - para dois ( Longa e fina)Bacon, óleo de oliva, alho, salsa, gemas de ovos, nata, parmesão, pimenta e molho branco.R$ 83,20

Filé à paillard - para doisFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.R$ 97,09

Pratos

Espaguete al pesto bianco (Longa e fina)Manjericão, manteiga, castanha ralada, alho, parmesão, molho branco e nata pimenta.R$ 39,50

Espaguete al sugo ( Longa e fina)Molho de tomate, ervilha, tempero verde, salsão, cebola, alho, orégano e pimenta.R$ 35,90

Espaguete à maison ( Longa e fina)Brócolis, manteiga, tempero verde, molho béchamel, pimenta e nata.R$ 33,60

Espaguete à daniela (Longa e fina)Manteiga, salsa, cebolinha, molho de tomate, bacon, azeitona preta, alho, alcaparra, pimenta e cebola.R$ 44,20

Espaguete à brody ( Longa e fina)Camarão, brócolis, champignon, molho branco, cebola, alho, tempero verde, nata, limão, vinho branco e pimenta.R$ 64,40

Espaguete à provençal (Longa e fina)Óleo de oliva, cebola, alho, salsa, cogumelo fresco, pimentão vermelho, vinho branco e pimenta.R$ 35,90

Espaguete à pavarotti (Longa e fina)Manteiga, cebola, alho, tomate fresco, molho de tomate, manjericão, cogumelo fresco e salsa.R$ 35,90

Espaguete marinheiro (Longa e fina)Camarão, castanha ralada, vinho branco, manteiga, molho branco, pimenta, nata e nóz-moscada.R$ 64,40

Espaguete camerata ( Longa e fina)Lula, camarão, mexilhões, polvo, aspargos verdes, caldo de peixe.R$ 70,10

Talharim à marinara (Longa e chatinha)Óleo de oliva, molho de tomate, manteiga, vinho, nata, alho, cebola, azeitona preta, alcaparra e pimenta.R$ 44,20

Talharim al maestro ( Longa e chatinha)Cebola, alho, queijo gorgonzola, bacon, molho branco, parmesão, nata e pimenta.R$ 44,20

Talharim com camarão (Longa e chatinha)Camarão, alho, cebola, salsa, vinho branco, molho de tomate, limão, louro, tomilho, óleo de oliva e aipo.R$ 64,40

Talharim navigatore (Longa e chatinha)Camarão, lula, manteiga, alho, cebola, salsa, alecrim, pimenta, limão, vinho branco, alcaparra e nata.R$ 65,60

Fettuccine 4 queijos (Longa,chatinha e larga)Gorgonzola, gouda, estepe, parmesão, pimenta, salsa, nata e molho branco.R$ 44,90

Fettuccine à forestier (Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.R$ 51,60

Fettuccine al borgheto (Longa, chatinha e larga)Manteiga, cubos de filé, cogumelo, brocólis, salsa, molho béchamel, páprika, alho, cebola, acentuado na pimenta.R$ 51,62

Rigati à bolonhesa (Formato de tubo,curta, com sulcos)Carne de gado moída, molho de tomate, alho, salsa, cebola, molho inglês, orégano, manjericão e pimenta.R$ 48,92

Rigati à conde von keller (Formato de tubo, curta, com sulcos)Manteiga, anchovas, alcaparra, óleo de oliva, salsa, alho, azeitonas pretas, tomate fresco, pimenta e nata.R$ 45,30

Cansonsei a la fungaia (Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Champignon fresco, erva-doce, molho béchamel, vinho branco, manteiga, pimenta e endro.R$ 48,60

Cansonsei al capone (Formato triangular, recheada com legumes,linguiça e alho)Cubos de filé mignon, óleo de oliva, cebola, salsa, molho de tomate, orégano, molho de soja, alho e pimenta.R$ 53,90

Cansonsei all’aglio ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, alho picado, orégano, tempero verde, nata e pimenta.R$ 46,40

Cansonsei à dois santos ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, sálvia, tomate fresco, iscas de parmesão e pimenta do reino.R$ 46,40

Tortei à capri(Forma de meia-lua,recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Manteiga, carne de frango, julianas de presunto, alho, cebola, ervilha, molho béchamel e molho de tomate.R$ 49,90

Tortei 4 queijos(Forma de meia lua, recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Gorgonzola, parmesão, estepe, gouda, salsa, pimenta e molho branco.R$ 49,90

Ravioli à moda chefe(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Manteiga, molho de tomate, molho branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta.R$ 48,70

Ravioli à camorra(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Molho de tomate, salsa, cebola, molho inglês, salsão, orégano, manjericão, alho e pimenta.R$ 48,70

Ravioli à peperonata(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Pimentão vermelho, orégano, alho, cebola, óleo de oliva, molho de tomate, pimenta e salsa.R$ 48,70

Tortelloni à mastroiani(Quadrada,recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, alho assado, azeitona preta chilena, aipo, tomate fresco, vinho branco, salsa e pimenta.R$ 48,70

Tortelloni à stefanon(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Óleo de oliva, alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, radichio, salsa e gengibre.R$ 48,70

Tortelloni à sicilia(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, anchova, cogumelo shitake ou da estação, lascas de grana padano e pimenta.R$ 48,70

Agnolini à roqueford(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Molho rôti, queijo roqueford, creme de leite, pimenta e salsa.R$ 49,90

Agnolini al prosciutto(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Óleo de oliva, alho, presunto tipo parma, molho de tomate, vinho branco, pimenta e radicci.R$ 49,90

Filé à paillardFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.R$ 53,56

Medalhão al capitanMedalhão de filé mignon com cinta de bacon, espaguete com manteiga, sálvia, pimenta e nata.R$ 55,29

Bebidas

112 avaliações para Atelier de Massas

Fettuccine à forestier - para dois ( Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.
R$ 96,98

Espaguete à carbonara - para dois ( Longa e fina)Bacon, óleo de oliva, alho, salsa, gemas de ovos, nata, parmesão, pimenta e molho branco.
R$ 83,20

Filé à paillard - para doisFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.
R$ 97,09

Espaguete al pesto bianco (Longa e fina)Manjericão, manteiga, castanha ralada, alho, parmesão, molho branco e nata pimenta.
R$ 39,50

Espaguete al sugo ( Longa e fina)Molho de tomate, ervilha, tempero verde, salsão, cebola, alho, orégano e pimenta.
R$ 35,90

Espaguete à maison ( Longa e fina)Brócolis, manteiga, tempero verde, molho béchamel, pimenta e nata.
R$ 33,60

Espaguete à daniela (Longa e fina)Manteiga, salsa, cebolinha, molho de tomate, bacon, azeitona preta, alho, alcaparra, pimenta e cebola.
R$ 44,20

Espaguete à brody ( Longa e fina)Camarão, brócolis, champignon, molho branco, cebola, alho, tempero verde, nata, limão, vinho branco e pimenta.
R$ 64,40

Espaguete à provençal (Longa e fina)Óleo de oliva, cebola, alho, salsa, cogumelo fresco, pimentão vermelho, vinho branco e pimenta.
R$ 35,90

Espaguete à pavarotti (Longa e fina)Manteiga, cebola, alho, tomate fresco, molho de tomate, manjericão, cogumelo fresco e salsa.
R$ 35,90

Espaguete marinheiro (Longa e fina)Camarão, castanha ralada, vinho branco, manteiga, molho branco, pimenta, nata e nóz-moscada.
R$ 64,40

Espaguete camerata ( Longa e fina)Lula, camarão, mexilhões, polvo, aspargos verdes, caldo de peixe.
R$ 70,10

Talharim à marinara (Longa e chatinha)Óleo de oliva, molho de tomate, manteiga, vinho, nata, alho, cebola, azeitona preta, alcaparra e pimenta.
R$ 44,20

Talharim al maestro ( Longa e chatinha)Cebola, alho, queijo gorgonzola, bacon, molho branco, parmesão, nata e pimenta.
R$ 44,20

Talharim com camarão (Longa e chatinha)Camarão, alho, cebola, salsa, vinho branco, molho de tomate, limão, louro, tomilho, óleo de oliva e aipo.
R$ 64,40

Talharim navigatore (Longa e chatinha)Camarão, lula, manteiga, alho, cebola, salsa, alecrim, pimenta, limão, vinho branco, alcaparra e nata.
R$ 65,60

Fettuccine 4 queijos (Longa,chatinha e larga)Gorgonzola, gouda, estepe, parmesão, pimenta, salsa, nata e molho branco.
R$ 44,90

Fettuccine à forestier (Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.
R$ 51,60

Fettuccine al borgheto (Longa, chatinha e larga)Manteiga, cubos de filé, cogumelo, brocólis, salsa, molho béchamel, páprika, alho, cebola, acentuado na pimenta.
R$ 51,62

Rigati à bolonhesa (Formato de tubo,curta, com sulcos)Carne de gado moída, molho de tomate, alho, salsa, cebola, molho inglês, orégano, manjericão e pimenta.
R$ 48,92

Rigati à conde von keller (Formato de tubo, curta, com sulcos)Manteiga, anchovas, alcaparra, óleo de oliva, salsa, alho, azeitonas pretas, tomate fresco, pimenta e nata.
R$ 45,30

Cansonsei a la fungaia (Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Champignon fresco, erva-doce, molho béchamel, vinho branco, manteiga, pimenta e endro.
R$ 48,60

Cansonsei al capone (Formato triangular, recheada com legumes,linguiça e alho)Cubos de filé mignon, óleo de oliva, cebola, salsa, molho de tomate, orégano, molho de soja, alho e pimenta.
R$ 53,90

Cansonsei all’aglio ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, alho picado, orégano, tempero verde, nata e pimenta.
R$ 46,40

Cansonsei à dois santos ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, sálvia, tomate fresco, iscas de parmesão e pimenta do reino.
R$ 46,40

Tortei à capri(Forma de meia-lua,recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Manteiga, carne de frango, julianas de presunto, alho, cebola, ervilha, molho béchamel e molho de tomate.
R$ 49,90

Tortei 4 queijos(Forma de meia lua, recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Gorgonzola, parmesão, estepe, gouda, salsa, pimenta e molho branco.
R$ 49,90

Ravioli à moda chefe(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Manteiga, molho de tomate, molho branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta.
R$ 48,70

Ravioli à camorra(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Molho de tomate, salsa, cebola, molho inglês, salsão, orégano, manjericão, alho e pimenta.
R$ 48,70

Ravioli à peperonata(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Pimentão vermelho, orégano, alho, cebola, óleo de oliva, molho de tomate, pimenta e salsa.
R$ 48,70

Tortelloni à mastroiani(Quadrada,recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, alho assado, azeitona preta chilena, aipo, tomate fresco, vinho branco, salsa e pimenta.
R$ 48,70

Tortelloni à stefanon(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Óleo de oliva, alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, radichio, salsa e gengibre.
R$ 48,70

Tortelloni à sicilia(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, anchova, cogumelo shitake ou da estação, lascas de grana padano e pimenta.
R$ 48,70

Agnolini à roqueford(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Molho rôti, queijo roqueford, creme de leite, pimenta e salsa.
R$ 49,90

Agnolini al prosciutto(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Óleo de oliva, alho, presunto tipo parma, molho de tomate, vinho branco, pimenta e radicci.
R$ 49,90

Filé à paillardFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.
R$ 53,56

Medalhão al capitanMedalhão de filé mignon com cinta de bacon, espaguete com manteiga, sálvia, pimenta e nata.
R$ 55,29