Atelier de Massas

Name: Atelier de Massas
Address: Rua Riachuelo 1482, CENTRO HISTORICO - PORTO ALEGRE, RS, 90010273, BR
Telephone: 40030053
Price range: $$$$$
Rating: 4.7

A casa inaugurada em 1992 apresenta massas artesanais de produção própria, com molhos criados pelo artista visual e proprietário Gelson Radaelli. Entre as sugestões, ravioli à moda do chef, elaborado com manteiga, molhos de tomate e branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta. Curiosidade: o Atelier de Massas fica no centro de Porto Alegre e divide espaço com galeria de arte.

Comida Italiana • $$$$$

Super

Super-Restaurante

Esta loja tem nosso selo Super pelo alto nível de qualidade e serviço.

Um dos mais pedidos da região

Entrega no tempo prometido

Muitas avaliações 5 estrelas

Segunda11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Terça11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Quarta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Quinta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Sexta11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Sábado11:00 às 14:30 - 18:00 às 23:00

Domingo11:00 às 14:30

Avaliações

4,7

357 avaliações para Atelier de Massas

marco5,0

• 03/08/2020

ana5,0

• 03/08/2020

matheus1,0

• 03/08/2020

eduardo5,0

• 03/08/2020

júlia5,0

• 02/08/2020

daiane5,0

• 02/08/2020

alexandre5,0

• 01/08/2020

bernardo5,0

• 01/08/2020

sergio5,0

• 01/08/2020

lucas2,0

• 31/07/2020

emi3,0

• 31/07/2020

patricia3,0

• 31/07/2020

laura1,0

• 31/07/2020

rafael4,0

• 31/07/2020

fernanda5,0

• 31/07/2020

maira5,0

• 31/07/2020

cristiano5,0

• 31/07/2020

ruy5,0

• 30/07/2020

victor3,0

• 30/07/2020

paulo5,0

• 30/07/2020

denise5,0

• 30/07/2020

alexandro5,0

• 28/07/2020

andré5,0

• 28/07/2020

filipe5,0

• 28/07/2020

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• 27/07/2020

luciana4,0

• 27/07/2020

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fátima5,0

• 25/07/2020

francine5,0

• 25/07/2020

arissa5,0

• 25/07/2020

Atelier de Massas

Dica para compartilhar =)

Fettuccine à forestier - para dois ( Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.R$ 96,98

Espaguete à carbonara - para dois ( Longa e fina)Bacon, óleo de oliva, alho, salsa, gemas de ovos, nata, parmesão, pimenta e molho branco.R$ 83,20

Filé à paillard - para doisFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.R$ 97,09

Mignon châteauFilé alto grelhado,manteiga e pimenta com brócolis ,presunto, queijo ralado, azeitonas preta, somente mal passado.R$ 45,50

Pratos

ESPAGUETE Al padroneMassa espaguete longa e fina filé mignon picado a faca,cebola,alho, tomate,aipo fresco,vinho branco, manjericão,salsa e pimenta.R$ 50,80

Espaguete al pesto bianco (Longa e fina)Manjericão, manteiga, castanha ralada, alho, parmesão, molho branco e nata pimenta.R$ 39,50

Espaguete al sugo ( Longa e fina)Molho de tomate, ervilha, tempero verde, salsão, cebola, alho, orégano e pimenta.R$ 35,90

Espaguete à maison ( Longa e fina)Brócolis, manteiga, tempero verde, molho béchamel, pimenta e nata.R$ 33,60

Espaguete à daniela (Longa e fina)Manteiga, salsa, cebolinha, molho de tomate, bacon, azeitona preta, alho, alcaparra, pimenta e cebola.R$ 44,20

Espaguete à brody ( longa e fina)Camarão, brócolis, champignon, molho branco, cebola, alho, tempero verde, nata, limão, vinho branco e pimenta.R$ 74,10

Espaguete à provençal (Longa e fina)Óleo de oliva, cebola, alho, salsa, cogumelo fresco, pimentão vermelho, vinho branco e pimenta.R$ 35,90

Espaguete à pavarotti (Longa e fina)Manteiga, cebola, alho, tomate fresco, molho de tomate, manjericão, cogumelo fresco e salsa.R$ 35,90

Espaguete marinheiro (longa e fina)Camarão, castanha ralada, vinho branco, manteiga, molho branco, pimenta, nata e nóz-moscada.R$ 74,10

Espaguete camerata ( longa e fina)Lula, camarão, mexilhões, polvo, aspargos verdes, caldo de peixe.R$ 80,60

Talharim à marinara (Longa e chatinha)Óleo de oliva, molho de tomate, manteiga, vinho, nata, alho, cebola, azeitona preta, alcaparra e pimenta.R$ 44,20

Talharim al maestro ( Longa e chatinha)Cebola, alho, queijo gorgonzola, bacon, molho branco, parmesão, nata e pimenta.R$ 44,20

Talharim com camarão (longa e chatinha)Camarão, alho, cebola, salsa, vinho branco, molho de tomate, limão, louro, tomilho, óleo de oliva e aipo.R$ 74,30

Talharim navigatore (longa e chatinha)Camarão, lula, manteiga, alho, cebola, salsa, alecrim, pimenta, limão, vinho branco, alcaparra e nata.R$ 75,40

Fettuccine 4 queijos (Longa,chatinha e larga)Gorgonzola, gouda, estepe, parmesão, pimenta, salsa, nata e molho branco.R$ 44,90

Fettuccine à forestier (Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.R$ 51,60

Fettuccine al borgheto (Longa, chatinha e larga)Manteiga, cubos de filé, cogumelo, brocólis, salsa, molho béchamel, páprika, alho, cebola, acentuado na pimenta.R$ 51,62

Rigati à bolonhesa (Formato de tubo,curta, com sulcos)Carne de gado moída, molho de tomate, alho, salsa, cebola, molho inglês, orégano, manjericão e pimenta.R$ 48,92

Rigati à conde von keller (Formato de tubo, curta, com sulcos)Manteiga, anchovas, alcaparra, óleo de oliva, salsa, alho, azeitonas pretas, tomate fresco, pimenta e nata.R$ 45,30

Cansonsei a la fungaia (Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Champignon fresco, erva-doce, molho béchamel, vinho branco, manteiga, pimenta e endro.R$ 48,60

Cansonsei al capone (Formato triangular, recheada com legumes,linguiça e alho)Cubos de filé mignon, óleo de oliva, cebola, salsa, molho de tomate, orégano, molho de soja, alho e pimenta.R$ 53,90

Cansonsei all’aglio ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, alho picado, orégano, tempero verde, nata e pimenta.R$ 46,40

Cansonsei à dois santos ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, sálvia, tomate fresco, iscas de parmesão e pimenta do reino.R$ 46,40

Tortei à capri(Forma de meia-lua,recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Manteiga, carne de frango, julianas de presunto, alho, cebola, ervilha, molho béchamel e molho de tomate.R$ 49,90

Tortei 4 queijos(Forma de meia lua, recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Gorgonzola, parmesão, estepe, gouda, salsa, pimenta e molho branco.R$ 49,90

Ravioli à moda chefe(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Manteiga, molho de tomate, molho branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta.R$ 48,70

Ravioli à camorra(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Molho de tomate, salsa, cebola, molho inglês, salsão, orégano, manjericão, alho e pimenta.R$ 48,70

Ravioli à peperonata(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Pimentão vermelho, orégano, alho, cebola, óleo de oliva, molho de tomate, pimenta e salsa.R$ 48,70

Tortelloni à mastroiani(Quadrada,recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, alho assado, azeitona preta chilena, aipo, tomate fresco, vinho branco, salsa e pimenta.R$ 48,70

Tortelloni à stefanon(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Óleo de oliva, alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, radichio, salsa e gengibre.R$ 48,70

Tortelloni à sicilia(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, anchova, cogumelo shitake ou da estação, lascas de grana padano e pimenta.R$ 48,70

Agnolini à roqueford(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Molho rôti, queijo roqueford, creme de leite, pimenta e salsa.R$ 49,90

Agnolini al prosciutto(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Óleo de oliva, alho, presunto tipo parma, molho de tomate, vinho branco, pimenta e radicci.R$ 49,90

Filé à paillardFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.R$ 53,56

Medalhão al capitanMedalhão de filé mignon com cinta de bacon, espaguete com manteiga, sálvia, pimenta e nata.R$ 55,29

Filé com saladaFilé mignon baixo,pimenta, salada mistaR$ 46,30

Filé mignonFilé mignon baixo com sal e pimenta.R$ 40,50

Mignon châteauFilé mignon alto grelhado,manteiga e pimenta,brócolis,presunto,queijo ralado,azeitonas preta,(somente mal passado)R$ 48,20

Mignon quintilhoTournedo, acompanhado de massa fresca artesanal, recheada com legumes, linguiça e alho, salteada na manteiga sálvia e pimenta do reino com lascas de parmesão.R$ 68,40

Salada miróRúcula,radici,alface,cenoura,aspargo,palmito,tomate cereja,azeitona,radichio,repolho roxo,brócolis,muzzarela de búfala.R$ 22,80

Bebidas

Sobremesas

357 avaliações para Atelier de Massas

Fettuccine à forestier - para dois ( Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.
R$ 96,98

Espaguete à carbonara - para dois ( Longa e fina)Bacon, óleo de oliva, alho, salsa, gemas de ovos, nata, parmesão, pimenta e molho branco.
R$ 83,20

Filé à paillard - para doisFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.
R$ 97,09

Mignon châteauFilé alto grelhado,manteiga e pimenta com brócolis ,presunto, queijo ralado, azeitonas preta, somente mal passado.
R$ 45,50

ESPAGUETE Al padroneMassa espaguete longa e fina filé mignon picado a faca,cebola,alho, tomate,aipo fresco,vinho branco, manjericão,salsa e pimenta.
R$ 50,80

Espaguete al pesto bianco (Longa e fina)Manjericão, manteiga, castanha ralada, alho, parmesão, molho branco e nata pimenta.
R$ 39,50

Espaguete al sugo ( Longa e fina)Molho de tomate, ervilha, tempero verde, salsão, cebola, alho, orégano e pimenta.
R$ 35,90

Espaguete à maison ( Longa e fina)Brócolis, manteiga, tempero verde, molho béchamel, pimenta e nata.
R$ 33,60

Espaguete à daniela (Longa e fina)Manteiga, salsa, cebolinha, molho de tomate, bacon, azeitona preta, alho, alcaparra, pimenta e cebola.
R$ 44,20

Espaguete à brody ( longa e fina)Camarão, brócolis, champignon, molho branco, cebola, alho, tempero verde, nata, limão, vinho branco e pimenta.
R$ 74,10

Espaguete à provençal (Longa e fina)Óleo de oliva, cebola, alho, salsa, cogumelo fresco, pimentão vermelho, vinho branco e pimenta.
R$ 35,90

Espaguete à pavarotti (Longa e fina)Manteiga, cebola, alho, tomate fresco, molho de tomate, manjericão, cogumelo fresco e salsa.
R$ 35,90

Espaguete marinheiro (longa e fina)Camarão, castanha ralada, vinho branco, manteiga, molho branco, pimenta, nata e nóz-moscada.
R$ 74,10

Espaguete camerata ( longa e fina)Lula, camarão, mexilhões, polvo, aspargos verdes, caldo de peixe.
R$ 80,60

Talharim à marinara (Longa e chatinha)Óleo de oliva, molho de tomate, manteiga, vinho, nata, alho, cebola, azeitona preta, alcaparra e pimenta.
R$ 44,20

Talharim al maestro ( Longa e chatinha)Cebola, alho, queijo gorgonzola, bacon, molho branco, parmesão, nata e pimenta.
R$ 44,20

Talharim com camarão (longa e chatinha)Camarão, alho, cebola, salsa, vinho branco, molho de tomate, limão, louro, tomilho, óleo de oliva e aipo.
R$ 74,30

Talharim navigatore (longa e chatinha)Camarão, lula, manteiga, alho, cebola, salsa, alecrim, pimenta, limão, vinho branco, alcaparra e nata.
R$ 75,40

Fettuccine 4 queijos (Longa,chatinha e larga)Gorgonzola, gouda, estepe, parmesão, pimenta, salsa, nata e molho branco.
R$ 44,90

Fettuccine à forestier (Longa, chatinha e larga)Cubos de filé mignon, cebola, alho, salsa, vinho tinto, creme de leite, molho béchamel, molho inglês, ervilha e pimenta.
R$ 51,60

Fettuccine al borgheto (Longa, chatinha e larga)Manteiga, cubos de filé, cogumelo, brocólis, salsa, molho béchamel, páprika, alho, cebola, acentuado na pimenta.
R$ 51,62

Rigati à bolonhesa (Formato de tubo,curta, com sulcos)Carne de gado moída, molho de tomate, alho, salsa, cebola, molho inglês, orégano, manjericão e pimenta.
R$ 48,92

Rigati à conde von keller (Formato de tubo, curta, com sulcos)Manteiga, anchovas, alcaparra, óleo de oliva, salsa, alho, azeitonas pretas, tomate fresco, pimenta e nata.
R$ 45,30

Cansonsei a la fungaia (Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Champignon fresco, erva-doce, molho béchamel, vinho branco, manteiga, pimenta e endro.
R$ 48,60

Cansonsei al capone (Formato triangular, recheada com legumes,linguiça e alho)Cubos de filé mignon, óleo de oliva, cebola, salsa, molho de tomate, orégano, molho de soja, alho e pimenta.
R$ 53,90

Cansonsei all’aglio ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, alho picado, orégano, tempero verde, nata e pimenta.
R$ 46,40

Cansonsei à dois santos ( Formato triangular, recheada com legumes, linguiça e alho)Óleo de oliva, sálvia, tomate fresco, iscas de parmesão e pimenta do reino.
R$ 46,40

Tortei à capri(Forma de meia-lua,recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Manteiga, carne de frango, julianas de presunto, alho, cebola, ervilha, molho béchamel e molho de tomate.
R$ 49,90

Tortei 4 queijos(Forma de meia lua, recheada com moranga,canela,sal e pimenta)Gorgonzola, parmesão, estepe, gouda, salsa, pimenta e molho branco.
R$ 49,90

Ravioli à moda chefe(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Manteiga, molho de tomate, molho branco, julianas de presunto, nata, cogumelos, tempero verde e pimenta.
R$ 48,70

Ravioli à camorra(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Molho de tomate, salsa, cebola, molho inglês, salsão, orégano, manjericão, alho e pimenta.
R$ 48,70

Ravioli à peperonata(Formato quadrado,recheado com carne de gado e ervas aromáticas)Pimentão vermelho, orégano, alho, cebola, óleo de oliva, molho de tomate, pimenta e salsa.
R$ 48,70

Tortelloni à mastroiani(Quadrada,recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, alho assado, azeitona preta chilena, aipo, tomate fresco, vinho branco, salsa e pimenta.
R$ 48,70

Tortelloni à stefanon(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Óleo de oliva, alho assado, tomate fresco, pimenta dedo-de-moça, radichio, salsa e gengibre.
R$ 48,70

Tortelloni à sicilia(Quadrada, recheada com queijo de cabra,nóz-moscada e espinafre)Manteiga, anchova, cogumelo shitake ou da estação, lascas de grana padano e pimenta.
R$ 48,70

Agnolini à roqueford(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Molho rôti, queijo roqueford, creme de leite, pimenta e salsa.
R$ 49,90

Agnolini al prosciutto(Trouxinha recheada com carne de frango,ovo e queijo)Óleo de oliva, alho, presunto tipo parma, molho de tomate, vinho branco, pimenta e radicci.
R$ 49,90

Filé à paillardFilé mignon baixo, espaguete ao molho branco com suco da carne, cebola, alho, salsa, e pimenta.
R$ 53,56

Medalhão al capitanMedalhão de filé mignon com cinta de bacon, espaguete com manteiga, sálvia, pimenta e nata.
R$ 55,29

Filé com saladaFilé mignon baixo,pimenta, salada mista
R$ 46,30

Filé mignonFilé mignon baixo com sal e pimenta.
R$ 40,50

Mignon châteauFilé mignon alto grelhado,manteiga e pimenta,brócolis,presunto,queijo ralado,azeitonas preta,(somente mal passado)
R$ 48,20

Mignon quintilhoTournedo, acompanhado de massa fresca artesanal, recheada com legumes, linguiça e alho, salteada na manteiga sálvia e pimenta do reino com lascas de parmesão.
R$ 68,40

Salada miróRúcula,radici,alface,cenoura,aspargo,palmito,tomate cereja,azeitona,radichio,repolho roxo,brócolis,muzzarela de búfala.
R$ 22,80