Fundado em 2011, em Ribeirão Preto, resgatamos receitas antigas de família. Panificação artesanal, sanduíches especiais, saladas, porções, especialidades e muito mais. Comida saudável e caseira, feita com paixão.
Donna Fiuca
Comida Brasileira • • $$$ •
Restaurante fechado
Fundado em 2011, em Ribeirão Preto, resgatamos receitas antigas de família. Panificação artesanal, sanduíches especiais, saladas, porções, especialidades e muito mais. Comida saudável e caseira, feita com paixão.
Segunda15:30 às 21:00
Terça08:00 às 21:00
Quarta08:00 às 21:00
Quinta08:00 às 22:00
Sexta08:00 às 22:00
Sábado08:00 às 22:00
Domingo08:15 às 15:00
Sanduíches Artesanais
- Mini hamburguinhos angus artesanaisHamburguinhos feitos no empório com pura carne black angus. pãezinhos leves também feitos no empório.R$ 39,00
- Hambúrguer angus artesanal fiucaNossos hambúrgueres (180 g) são feitos apenas com carnes especiais angus. o pão, também feito no fiuca, um caso a parte: levinho, lembra um pão francês, artesanal, formato redondo.R$ 38,00
- Queijo quente mineirinho (c/ canastra)Na nossa ciabatta, recheado com queijo da serra da canastra derretido, com pedacinhos de tomate.R$ 23,00
- Presunto italiano e queijo brieRecheado com presunto cru italiano e queijo brie francês e rúcula, feito com nossa ciabatta.R$ 28,00
- Mussarela de búfala e rúculaFeito na nossa ciabatta, recheado com mussarela de búfala, tomatinhos e rúcula.R$ 32,00
- Porção individual batata fritaBatata corte especial 18 x 9. Aproximadamente 220 - 250 gR$ 9,50
Especialidades / Porções
- Coxinha fiuca (6 unidades)Sucesso do empório fiuca, dede a inauguração em 2011, não tem massa por fora, é puro recheio cremoso, empanamento leve e fininho. essa coxinha faz parte da nossa história, receita de mais de 40 anos na família !R$ 29,00
- Fiucaccia de peperoniNossa versão da focaccia italiana. Pão alto, crocante por fora e macio por dentro, tomate, mussarela e fatias de salame tipo pepperoni.R$ 19,00
- Fiucaccia de tomatinhosNossa versão da ``focaccia´´ italiana. Pão alto, crocante por fora e macio por dentro, tomatinhos assados lentamente em azeite e ervas, mussarela e folhas de manjericão.R$ 18,00
- Brusqueta presunto italiano 3 unidades3 brusquetas feitas na nossa baguete fiuca artesanal, com pedacinhos de tomate, um pouco de mussarela e fatias de presunto cru italiano.R$ 26,50
- Brusqueta tomatinho 3 unidades3 brusquetas feitas na nossa baguete fiuca artesanal, com pedacinhos de tomate,, mussarela e folhas manjericão.R$ 22,50
Sobremesas
- Torta paulista bandejaMais um clássico resgatado da casa das avós. Creme, bolachas maizena embebidas em vinho do porto, camada final doce de leite (marca viçosa) e pedacinhos de nozes. Serve 2 a 3 pessoas.R$ 29,00
- Bomba de chocolate fiuca (1 unid.)Mais um sucesso do empório fiuca. Massa delicada da "eclair" francesa, muito chocolate meio amargo na cobertura e por dentro, nosso brigadeiro de chocolate belga. Peso mínimo 125 g. Contem gluten.R$ 12,50
- Brigadeiro donna fiuca (unid.)Nosso brigadeiro feito com chocolates belgas. Intenso no cacau, cremoso. peso mínimo 30 g.R$ 5,70
saladas
Congelados p/ preparar em casa
- Empada de frango congelada 6 unid.Empada de frango congelada, pré-assada (embalagem c/ 6 unid.) massa leve, pouca gordura. Recheio de peito de frango desfiado cremoso, feito com creme de leite e tomatinhos. produto artesanal, fabricação própria. peso mínimo (pacote c/ 6): 430 g.R$ 29,40
- Empada de palmito congelada 6 unidEmpada de palmito congelada, pré assada (embalagem c/ 6 unid.) massa leve, pouca gordura. Recheio de palmito, cremoso. produto artesanal, fabricação própria. peso mínimo (pacote c/ 6): 430 g.R$ 33,90
- Empada de bacalhau congelada 6 unidEmpada de bacalhau congelada embalagem com 6 unid. produto artesanal, fabricação própria. peso médio: 540 gr - peso mínimo: 500grR$ 36,90
- Nhoque de mandioquinha congelado (individual)Nhoque de mandioquinha congelado, massa de mandioquinha caseira, molho ao sugo caseiro, tudo feito no empório, receitas antigas de família. peso mínimo: 420 g contem gluten.R$ 29,00
- Coxinha artesanal congelada 8 unid.A nossa famosa coxinha congelada, para preparo em casa, embalagem com 8 unidades. produto artesanal, fabricação própria. peso médio: 500 gr - peso mínimo: 450 gr. Contem glutenR$ 29,00
- Croquete de carne congelado 8 unid.Nosso croquete de carne cremoso, congelado, para preparo em casa, embalagem com 8 unidades. produção artesanal, fabricação própria. peso médio: 550 gr- peso mínimo: 500 gr contem glutenR$ 28,00
- Lasanha bolonhesa congelada (individual)Lasanha bolonhesa artesanal congelada. massa de farinha importada ``grano durum´´, laminada fininha, molho de tomate artesanal caseiro com carne magra moída (patinho), molho branco caseiro (base de leite). Nossa lasanha não tem presunto. produto artesanal, fabricação própria. peso mínimo: 400 g. Contem gluten.R$ 29,00
- Bolinho de arroz congelado 12 unid.Bolinho de arroz congelado, embalagem com 12 unidades. produto artesanal, fabricação própria. peso médio: 480gr - peso mínimo 450grR$ 21,00