A alegria fazendo parte do ritual gastronômico, transformando as mais simples ocasiões em lembranças inesquecíveis. Desde que foi inaugurado, em 1990, o Azzurra combina os ingredientes fundamentais para a continuidade desta tradição: excelência no preparo de suas receitas, atendimento caloroso e um ambiente aconchegante e sofisticado, bem ao gosto de todas as gerações. A autêntica cuccina italiana a serviço dos melhores paladares.
Azzurra Ristorante
Comida Italiana • • $$$$$ •
Restaurante fechado
A alegria fazendo parte do ritual gastronômico, transformando as mais simples ocasiões em lembranças inesquecíveis. Desde que foi inaugurado, em 1990, o Azzurra combina os ingredientes fundamentais para a continuidade desta tradição: excelência no preparo de suas receitas, atendimento caloroso e um ambiente aconchegante e sofisticado, bem ao gosto de todas as gerações. A autêntica cuccina italiana a serviço dos melhores paladares.
Segunda11:30 às 22:30
Terça11:30 às 22:30
Quarta11:30 às 22:30
Quinta11:30 às 23:00
Sexta11:30 às 23:00
Sábado12:00 às 23:00
Domingo12:00 às 22:00
Consagrados (os mais pedidos no azzurra)
- L'originale capellini king jorge ( o prato preferido do zagalo e do parreira)Massa fina preparada com mlho de queijos especiais, creme de leite fresco e lascas de camarões gratinados ao parmesãoA partir de R$ 74,00
- Scaloppine azzurraEscalopes de mignon ao demi glace, hortelã e creme de leite fresco. Acompanha gnocchi ao molho brancoA partir de R$ 76,00
- Baccalá in fornoPostas de bacalhau ao forno, cebola, tomates frescos, azeitonas portuguesas e alho laminado, á base de azeite extra virgem. Acompanh a batatas gratinadasA partir de R$ 101,50
- Gamberi al cartoccioCamarões vm, marinados com especiarias, servidos com deliciosas pasta de grano duro e molho de tomates italianos, envoltos em papel alumínio e levaods ao fornoA partir de R$ 98,00
- Gnocchi al gamberi i zucchineO mais leve de nossos pratos. Feitos com camarões vm preparados em suvae molho de aborinhas em cubosA partir de R$ 90,00
- Avestruz alla salsa verdeFilé de avestruz levemente grelhados e coberto com suave molho de ervas finas com um leve toque de hortelã. Acompanha arroz de espinafre e batata sautèeA partir de R$ 101,50
- Costella de cordeiroCosteletas de cordeiro grelhadsa. Preparadas em suave molho da prórpia carne. Acompanha polenta ao funghiA partir de R$ 101,50
Entradas
- Grana padanoLascas de queijo parmesão italiano com 18 meses de cura.A partir de R$ 49,50
- Bruschetta di pomodoroFatia d ã italian levada a forn co cobertur d tomate fresco picado basilic italian especiaria.A partir de R$ 31,00
- Carpaccio di salmone frescoÂmina d salã fresc temperada co especiaria acompanh torrada.A partir de R$ 38,70
- Carpaccio tradizionaleÂmina d carn temperada co especiaria salpicada d parmeã acompanh torrada.A partir de R$ 35,70
- Mellanzana alla parmigianaBerinjel gratinad co queij parmeã molh d tomat baco acompanh torradaA partir de R$ 24,50
- Melanzana com patate friteBerinjela empanada frita e form d palitA partir de R$ 27,50
- Antipasto azzuraQueij gran padan mortadel ceratt provolon tomat sec berinjela pimenõe mussarel d búfal zucchin n azeit.R$ 6,00
- Pasteís azzurraPorção com 5 pastéisA partir de R$ 31,00
- Calamari fritiAnéis de lulas pescadas no método zangareijo, empadas e fritasA partir de R$ 42,00
- Proscuitto di parmaLâminas do tradicional preusnto italianoA partir de R$ 49,50
- Bolinho de bacalhauPorção com 3 bolinhosA partir de R$ 30,50
- Tartar di salmoneA partir de R$ 45,00
Saladas
- CesareAlface americana fatiada e temperada com suave e clássico molho cesare, croutons e lascas de queijo parmesãoA partir de R$ 34,00
- CapreseFaitas de tomate montadas com mussarela de búfula, brasílico e azeite extra virgemA partir de R$ 29,50
- GiardinoFolhas verdes acompanhadas de torradas ao roquefortA partir de R$ 34,00
- Frutti di marePolvo, lula, camarão e peixe fresco temperados com salsa e cebolinha frescas, regadas no finíssimo azeite extra virgem italianoA partir de R$ 57,00
- Insalata di burrataBurrata servida com presunto de parma e rúcula. Acompanha cesta de focacciaA partir de R$ 58,00
- MistaFolhas verdes, tomate, palmito, azeitona e cebolaA partir de R$ 34,00
Risoti
- Risotto di polpoPolvo fresco com arroz carnoli, brócolis americano e alho laminadoA partir de R$ 95,00
- Risotto di bacalláLascas de bacalhau em molho de tomate e arroz carnaroliA partir de R$ 77,50
- Riotto azzuraCamarões vm flambados na vodka, preparados ao vinho branco, molho de tomate, creme de leite e arroz carnaroliA partir de R$ 91,00
- Risotto al funghiFunghi, molho de creme de leite e arroz carnaroliA partir de R$ 77,50
- Risotto di patoRisoto peraparado com arroz carnaroli e paroA partir de R$ 77,50
- Risotto cavaquinhaCavaquinhas preparadas ao molho de tomates e arroz carnaroliA partir de R$ 113,00
La pasta fatta a mano
- Fetuccine al funghiNossa massa azzura artesanalle prepara ao molho funhi e queijo parmesãoA partir de R$ 57,00
- Fetuccine mille formaggiPreparado ocm nosso exclusivo molho aos 4 queijosA partir de R$ 57,00
- Garganelli don guiseppeMassa recheada com mussarela, molho de tomate fresco, gratinada ao parmesãoA partir de R$ 57,00
- Lasagne azzurraSuculento há mais de 20 anos de azzura. Recheada com carne moída e mussarelaA partir de R$ 57,00
- Capelleti gratinari al funghiMassa recheada com recheio de queijos especiaisA partir de R$ 60,00
- Tortelli ao profumo e boscoMassa branca com recheio de queijos especiais. No centro, molho de ervvas com alcaparras e polpa de tomateA partir de R$ 66,90
- Tortelli palestra italiaMassa verde recheada com ricota fresca, passas e nozes ao molho pestoA partir de R$ 66,90
- Gnocchi azzurraReceira Original e exclusiva. Feito só com o coração da batata, preparado com molho a sua escolhaA partir de R$ 57,00
- Raviolli felliniRecheado com maçã, preparado ao molho de 4 queijosA partir de R$ 66,90
- Ravioli mezzalunaLevíssima masa recheada com ricota fresca e espinafre. Prepada ao molho pomodoro e manjericãoA partir de R$ 66,90
Pasta italiane
- Penne alla matricianaMassa fresca, preparada com molho de tomate fresco alho azeite, lascas de bacon e especiariasA partir de R$ 57,00
- Penne alla calabresaMassa preparada com calabresa italiana, molho de tomate fresco e especiarias.A partir de R$ 57,00
- Penne alla carbonaraPreparadas com lascas de bacon, molho de queijos com creme de leite e um toque de gema de ovos para finalizar o prato.A partir de R$ 57,00
- Sapaghetti alla putanescaMolho de polpa de tomate italiano, azeitonas fatiadas,, oregano, alice, atum e alcaparras.A partir de R$ 57,00
Peixes e frutos do mar
- Cavaquinha alla grillaPreparado com azeite extra virgem. Acompanha sapghetti ao alho e óleoA partir de R$ 109,00
- Gamberi azzurraCamarões vm flambados na vodka, vinho branco, creme de leite e ameixas pretas. Acompanha arroz com passasA partir de R$ 101,00
- Gamberi torinoCamarões vm flambados no champagne com tefuccine ao molho de queijos especiaisA partir de R$ 101,00
- Scalloppine di salmone i aglio porroEscalope de salmão grelhado com tempero suave, sobre creme de alho poró. Acompanha batatas cozidasA partir de R$ 78,00
- Filetto di pesce grigliatoFilé de linguado grelhado no azeite extra virgem. Acompanha legumes no vaporA partir de R$ 76,00
- Filetto di pesce "belle meunière"Filé linguado grelhado na manteiga com champignons, alcaparras e camarõesA partir de R$ 78,00
- Frito di baccaláLombo de bacalhau relhado e puxado na frigideiraA partir de R$ 102,00
- Gamberi alla gregaCamarões vm á milanesa intercalados com queijo á milanesa. Acompanha arrroz a gregaA partir de R$ 92,00
- Gambari adrianiCamarões vm preparados em rico molho branco com champagne, mostarda e uva itália. Acompanha arroz de castanha e batata palhaA partir de R$ 98,00
Aves
Carnes
- Filleto au pivreMignon preparado ao molho demi glace com uma combinação de pimentas em grãos. Acompanha capellini na manteigaA partir de R$ 79,00
- Filleto allia cipollinaMedalhão de filé grelhado ao molho madeira com cebolinhas. Acompanha risoto feito com molho de carne e batata rostieA partir de R$ 81,00
- Filleto siberianoMignon flambado na vodka, mostarda inglesa, páprica, molho inglês, creme de leite fresco, champignons. Acompanha risoto feito com molho da própica carneA partir de R$ 82,00
- Filettini zengaEscalopes de filé flambados ao congac, alecrim e champignonA partir de R$ 81,00
- Scaloppine dom emanueleEscalopes á milanesa com mussarela de búfula gratinada e polpa de tomate fresco. Acompanha penne á pizzaiolaA partir de R$ 85,00
- Pillard con fetuccineMignon batido e grelhado servido com fetuccine e molho 4 queijosA partir de R$ 72,00
- Medaglone azzurraMedalhão de filé ao demi glace, presunto, champignons, creme de leite e vinho tintoA partir de R$ 85,00
- Saltimbocca alla romanaEscalopes de mignon grelhadoo com presunto de parma e sálvi ao vinho branco. Acompanha purê de batatas gratinado com queijo parmesão.A partir de R$ 77,00
- Polpetone azzurraFilé a milanesa, coberto com mussarela tradicional, mussarela de búfala, parmesão e molho de tomate. Acompanha gargannelli recheado e gratinado.A partir de R$ 83,00
- Tornedor de filetto al funghiFilé mignon grelhado preparado com funghi servido com risoto feito com molho da própria carne.A partir de R$ 85,00