Bar especializado em petiscos e pratos de boteco. Porções para beliscar ou jantar com a família. Eleito nos últimos anos, o MELHOR BAR de Votuporanga-SP
Baltazar Botequim
Comida Brasileira • • $$$$ •
Restaurante fechado
Bar especializado em petiscos e pratos de boteco. Porções para beliscar ou jantar com a família. Eleito nos últimos anos, o MELHOR BAR de Votuporanga-SP
SegundaNão abre
Terça19:00 às 23:00
Quarta19:00 às 23:00
Quinta19:00 às 23:00
Sexta19:00 às 23:00
Sábado19:00 às 23:00
Domingo18:00 às 23:00
Combinados
- Da galeraAs delícias exclusivas do balta para dividir com a galera: 4 coxinhas baltazar, 4 bolinhas de carne cremosa, 4 bolinhas de queijo crocante e 4 croquetes de costela. (acompanham molho da casa e geleia de pimenta).R$ 49,90
- De botecoOs tradicionais petiscos de boteco reunidos num só prato: mandioca frita, calabresa acebolada, isca de frango e a primeira versão do torresminho pururuca do balta.R$ 49,90
- Tudo meu (individual)Tá com pouca fome, mas quer experimentar os petiscos do balta? Esse é o seu combo: 1 coxinha baltazar, 1 bolinha e carne cremosa, 1 bolinha de queijo crocante e 1 croquete de costela. (acompanham molho da casa).R$ 14,90
- Tudo nossoPara você saborear um pouco de cada delícia do balta e escolher a sua preferida: 2 coxinhas baltazar, 2 bolinhas de carne cremosa, 2 bolinhas de queijo crocante, 2 croquetes de costela, 2 dadinhos de tapioca e 2 pasteis mistos. (acompanham molho da cR$ 39,90
Pratos
- Picanha mineira - serve até 3 pessoasPicanha suculenta no alho, preparada na grelha e servida na chapa com mandiocas fritas e couve refogada na manteiga. (acompanha arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, farofa e molho de alho).R$ 78,90
- Chapa mista - serve até 3 pessoasUma combinação irresistível de tiras de shoulder angus, filé de coxa de frango e linguiça calabresa, preparadas na chapa servidos com batatas fritas crocantes. (acompanha arroz branco, vinagrete, farofa e molho de alho).R$ 69,90
- Costela baltazar - serve até 3 pessoasCostela bovina desossada macia e suculenta assada, recheada com cebola e bacon, e servida com mandioca cozida e bananas fritas.R$ 76,90
- Escondidinho de costela - serve até 3 pessoasCarne de costela desfiada, coberta por cremoso purê de mandioca gratinado com requeijão e queijo mozzarella. (acompanha arroz branco, vinagrete, farofa e molho de alho).R$ 72,90
Porções e Petiscos
- Parmegiana no palitoFilé mignon empanado e suculento, coberto por aquele queijo derretendo e regado por molho de tomate. Melhor que isso? Só se for como aperitivo, no palito.R$ 44,90
- Torresmo pururucaCrocante, sequinho e com carne maciaR$ 22,90
- Coxinhas baltazarCasca bem sequinha, massa cremosa e um recheio com frango desfiado suculentoR$ 24,90
- Pastéis mistosMini pastéis de carne e Catupiry. Quentinhos, crocantes por fora e macios por dentroR$ 26,90
- Bolinha de carne cremosaBolinhas de carne moída suculentas e cremosas, recheadas com azeitonas pretas fatiadasR$ 26,90
- Isca de frangoFilés de frango em tiras temperados tomilho e lemon peper, fritos e crocantesR$ 32,90
- Batatas rústicasBatatas rústicas, artesanais, cortadas manualmente e fritas com casca e aromatizadas com alecrim e alhoR$ 18,90
- Dadinho de tapiocaFeito à base queijo coalho e tapioca, é o petisco perfeito para o chopp com os amigos. Acompanhado de uma geleia de pimentaR$ 24,90
- Bolinha de queijoCrocantebolinhas crocantes com massa à base de mandioca e recheada com queijo artesanal da região da serra da canastraR$ 26,90
- Croquete de costelaUm dos segredos é o chopp Brahma black no tempero. O resto a gente não conta. Feito com costela bovina e picles cuidadosamente moídos juntos, é simplesmente delicioso.R$ 28,90
- Chips de peixeTiras de filé de saint peter bem fininhas, deliciosamente temperadas com limão cravo, empanadas, fritas e muito crocante!R$ 36,90
- Filé mignon apeitivoAperitivofilé mignon cortados em cubo envolvidos pelo legítimo Catupiry. O aperitivo digno de rei.R$ 47,90
- Quadradinhos de linguiçaLinguiça toscana cortada em quadradinhos e assada na chapa, coberta por babaganuche de abóbora e pimenta biquinho.R$ 29,90
- Crostini de polenta com ragu de calabresaQuem não gosta de uma polenta frita, não é mesmo? Polenta frita na versão crostini, coberta por um saboroso ragu de linguiça calabresa.R$ 26,90